这一款小蛋糕真正就是我喜欢的味道，浓郁的枣香，喧软的口感，蒸红枣蛋糕的家常做法，这样的味道和小时候吃的枣糕是一样一样的。我总觉得是味道惊艳了时光，所有的美好都与味道有关和心情有关。

By 雪峰儿 【豆果美食官方认证达人】

用料

1，把红枣和葡萄干洗净，红枣去核，把果肉剪成小丁，葡萄干也切碎一点。2，挑选5个新鲜大个的鸡蛋，再准备两个无水无油的盆。把鸡蛋清和鸡蛋黄分别放在两个盆中，注意蛋清里面不要有蛋黄。​3，蛋黄中加入

鸡蛋 6个

牛奶 30克

红枣 1碗

低筋面粉 180克

8.将蛋糕模具清洗干净、干燥，接着在模具内壁涂上一层色拉油，以便烘烤后的红枣蛋糕顺利脱模。9.将蛋糕糊灌注到蛋糕模具中，在蛋糕的做法大全中，糊料不能灌得太满，也不能灌得太浅。10.将装有蛋糕糊的模具放入烤箱中，。

白糖 20克

玉米油 40克

红糖 50克

做法步骤

1、鸡蛋和白糖一起放入打蛋盆中。

2、用电动打蛋器搅打成发泡状态，这个全蛋打发时间要长一些。

3、蛋液打发到提起电动打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，有了一定的浓稠度就可以了。

5、最后筛入低筋面粉，用硅胶铲拌匀，成为蛋糕糊。

6、学厨方形12连模具清洗干净，放上配套的纸杯，把蛋糕糊舀入。

7、烤箱200度上下火预热5分钟，放入烤盘，改成180度烤20分钟，出炉即成。

1、准备好食材，红枣去核100g、纯牛奶180ml（240ml）、玉米油100ml、红糖155g、鸡蛋6枚、白芝麻少许。2、红糖、鸡蛋混合入无水无油的盆内。3、红枣、纯牛奶、玉米油混合入料理机打成泥。4、鸡蛋红糖隔热水，用电动打。

8、特别简单的一款小蛋糕，十分适合当作早餐或者居家小零食吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

大枣蛋糕怎么做好吃 需要准备泡打粉，玉米粉，细砂糖，低筋面粉，红糖，鸡蛋，牛奶以及大枣，先把大枣清洗干净切成丁，加入适量的牛奶浸泡一下，然后再放到破壁机里面搅打成泥状，在盆子里面加一些沙糖，红糖以及鸡蛋，用电动。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。