黑枣和红枣哪个好
一、大枣来源
大枣
黑枣：新鲜大枣在棉子油、松烟水中煮熟，再用烟火熏烤而成，是新鲜大枣的炮制品。
黑枣
蜜枣：用割枣机，把新鲜大枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了蜜枣。
蜜枣（干果食品）
蜜枣（多用于煲汤）
二、大枣、红枣、黑枣、蜜枣有何不同？
1、大枣又称为红枣。黑枣、蜜枣是新鲜的大枣用不同方法加工而成。
2、每天起床吃3粒大枣，据称长期吃用可以补血养颜益寿。
大枣药性偏温，“滋腻”，“横滞”，多吃或有便秘的状况出现。
大枣入药煎煮前一般要求擘开去核。
湿热内盛者、痰湿偏盛及腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食。
有时候患者嫌中药口味偏苦，医生会建议煎煮中药时加一粒蜜枣。
"煞乌头毒。"（《本草经集注》）
"补中益气，强力，除烦闷，疗心下悬，肠僻澼。"（《别录》）
"杀附子、天雄毒。"（《药对》）
"润心肺，止嗽。补五脏，治虚劳损，除肠胃癣气。"（《日华子本草》）
"温胃。"（《珍珠囊》）
"温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。"（）
"养血补肝。"（《药品化义》）
"补中益气，滋肾暖胃，治阴虚。"（《本草再新》）
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