导语：立秋后，少吃鸡鸭鱼肉，多吃它，养生保健，益气安神抗衰老

红枣，有地方也称之为大枣，是我国特有的果树之一。红枣是一种滋补佳品，不但营养丰富，更有养生保健之功效，苹果红枣一起蒸功效，被誉为“百果之王”。，

另外在红枣当中还含有植物化学物，这种植物化学物有抗癌的作用。红枣食用方法非常多，适合于各类人群，尤其是体质偏弱的女性，经常食用红枣对于健康是有很大帮助的。今天就用红枣分享一道美食，口感微甜，营养丰富，一起看看吧。

苹果煮红枣补血补气，保肝排毒，抗炎杀菌。苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治。

所需材料：红枣、面粉、苹果、枸杞、山楂干

具体方法：

1、 首先将红枣放入水中，加入适量清水，接下来加入一勺食用盐，食用盐具有杀菌消毒作用，这里用盐水来浸泡红枣，可以使红枣表面上的脏东西得到清理。然后再加入一勺面粉，面粉有一定的吸附作用，能够将红枣表面上的脏东西吸附掉。用手先抓洗红枣30秒，然后用手把水进行搅拌，把红枣皮表面的脏东西都冲洗掉，大概抓洗30秒左右，抓洗完成后，再用清洗冲洗几遍就可以了，将清洗好的红枣放入盘中备用。

1、调理脾胃，红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等成分，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。2、美容养颜，苹果中黄酮类化合物、多糖类化合物成分较。

3、 这个时候用剪刀将红枣的果肉剪下，剔除掉枣核放入苹果片一起，再加入适量的枸杞，山楂干。

苹果、大枣这两种食物一起煮着吃的营养价值是比较高的。这两种食物都含有比较丰富的营养物质，将苹果和大枣一起煮，能够起到健脾胃，补气血的作用。大枣当中含有比较丰富的维生素c、胡萝卜素等等，具有美容养颜、抗衰老、增加。

4、 砂锅中倒入适量的清水，放入切好的苹果片，再下入红枣，枸杞和山楂干，加盖大火先烧开。水开后再转小火，继续再煮五分钟左右，五分钟后就可以关火了。

红枣入汤，除了可补中益气外，还有补血的作用。苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。苹果煲汤时，一定连皮一起煮，因为苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强。枸杞子味甘性平，其具有滋补。

美味的苹果红枣枸杞汤就做好了。这样煮好的汤口感微甜，营养滋补效果好，喜欢的朋友赶紧试试吧。