冬天天气冷，水果冰冰凉的似乎不是那么招人喜欢了，我印象特别深刻的就是有一年的冬天，我因为吃了一个大苹果而感冒了，在外面啃完一个苹果简直是透心凉，晚上就咳嗽不断。所以说冬天吃水果还是得稍微注意一些，尤其是老人和小孩，不要吃太凉的水果。本期给大家分享一些水果熟吃的做法，简单好做，美味可口，水果熟着吃口感也很棒，冰糖花椒红枣蒸梨，喜欢的记得收藏起来哦。，

01【香蕉饼】

原料：香蕉、 面粉

做法：

1、香蕉去皮，碾成香蕉泥；

2、倒入面粉，边倒边搅拌成面糊，不要太稠 容易滴下适宜；

3、用平底锅或电饼铛，倒入薄薄的一层面糊，中小火煎至金黄；煎好一面，翻过来煎另一面，大功告成。

02【脆皮香蕉】

原料：香蕉3根、面包糠50克、鸡蛋1个、面粉适量；

做法：

1、将香蕉去皮切成3大段或者2大段；

2、一个鸡蛋磕在碗中，搅散打匀至起沫的状态，同时将干面粉和面包糠，分别装在容器中；

03【盐蒸橙子】

原料：橙子、盐

做法：

1、将橙子的外皮冲洗干净，不用去皮；

3、接着把切掉的那一部分盖回原位置，如果固定不好的话可以用牙签固定，最后放入一个容器中，蒸锅水烧开，大火蒸15分钟就可以了，蒸出来的汁水也可以喝掉。

04【拔丝苹果】

原料：苹果、淀粉、清水、白糖

做法：

步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，步骤二：起锅烧水，这里要注意加。

1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡；

2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊；

3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制；

4、待苹果块炸到金黄色时捞出控油；

2.填进冰糖 3.放在盘子里入蒸锅中小火蒸30分钟左右，至鸭梨软烂即可 4.第二次我是填一层冰糖，加一层橘子皮（橘子皮撕成小块），直至填满 5.晾凉后连汁服用 做法二，冰糖红枣蒸梨 材料 丰水梨3只，红枣6枚，枸杞。

5、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火；

6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。

05【冰糖红枣蒸梨】

原料：梨、红枣、枸杞、冰糖

做法：

1、先把梨放水里泡一下，在表面撒上盐，用双手来回揉搓，然后冲洗干净;

2、红枣和枸杞提前泡发；

3、用水果刀将梨的上部削去1/4，用小匙挖去中间梨核;

4、将冰糖敲碎后放进梨中间;

5、再放入泡发的红枣和枸杞，每个梨中间放上两枚红枣，2、3粒枸杞，放蒸锅，中火蒸20分钟左右。

06【冰糖银耳雪梨羹】

原料： 银耳、 雪梨、 红枣、枸杞、冰糖、玫瑰花瓣

做法：

1、提前将一个小时将干银耳用冷水浸泡，泡胀变 软后即可，切成小块备用。

2、雪梨洗净、去皮、去核，切成小块儿，枸杞、红枣清洗备用。

3、在砂锅中加入适量的水，烧开，先加入银耳、雪梨炖20分钟；

4、放入红枣、冰糖继续炖30分钟，直到银耳软化浓稠即可；再加入枸杞继续小火煮3分钟左右；盛入碗中，撒上玫瑰花瓣。

07【 山楂银耳羹】

食材：新鲜山楂、银耳、冰糖或者白糖

做法：

1、银耳提前用冷水泡软，撕成小朵

2、山楂洗干净之后去核（用筷子从山楂蒂部向上一捅，很容易将山楂核去除还能保持山楂的完整）

08【山楂排骨】

1.梨削皮切成片，枣去皮;2.红枣放进锅中炖15分钟，最后放入梨和老冰糖，再煮10分钟就可以。喝冰糖梨红枣水的普遍问题：一、梨 1、梨性偏寒助湿，多吃会伤胃肠，故脾胃虚寒、害冷肉食者应少吃。梨冰糖红枣熬水喝作用。

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食材：新鲜山楂、排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、食用油

食材：雪梨 300克、红枣 50克、冰糖 50克 一、准备好所有需要的材料。请点击输入图片描述 二、雪梨去皮、去核，切成块，红枣清洗干净，切开去核。三、锅洗净，加1/3水，（水的多少，按材料的多少而定），再放入雪梨和。

做法：

1、排骨斩成小段，放入盐水中浸泡出血水，山楂洗净去核，葱姜蒜洗净备用；

2、锅中水烧开，加1勺料酒，下入排骨焯水，捞出洗净备用。

3、热锅冷油煸炒葱姜，放入排骨，中火炒至表面略微变黄后盛出，葱姜弃用；