不少人在冬季容易出现怕冷、四肢不温、面色苍白、脱发、白发、腰背酸痛等现象，要解决这样的问题，乌鸡黑豆红枣汤的做法，来碗滋阴的黑豆首乌乌鸡汤是最好的办法。这是因为乌鸡可以起到补血养神的作用，黑豆可以滋补肝肾，首乌能滋养头发。这道汤，男女老少皆宜哦！

黑豆首乌乌鸡汤

乌鸡黑豆红枣汤的功效 材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。做法：1、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净沥干。2、杞子、红枣和生姜用水洗净;红枣去核;刮去姜皮，切2片。3、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入。

材料

乌鸡500g，何首乌15g，红枣6粒，黑豆30g，薏米20g，枸杞一把，盐适量，生姜

做法

一，红枣乌鸡汤具有补气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨的作用、红枣含有铁较高，二者炖汤，对女性的缺铁性贫血、月经不调、习惯性流产、及产后虚弱等有很好的改善作用。二，黑豆乌鸡汤具有补血养颜，乌发，养心安神。

1、所有材料洗干净备用。黑豆泡长一点时间，泡开一点容易煮软。

2、煮开一锅清水，放乌鸡焯一下去血污。

4.加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、木耳、乌鸡、红枣和生姜改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量即可。乌鸡 450克左右 熟地 50克 黑豆 100克 麦冬 15克 红枣 40克 做法步骤 2、乌鸡养肝、滋阴、补血养颜、益精。

3、将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片，焯过水乌鸡一起扔锅里，加入适量清水。

4、水煮开后转小火煮一两小时，起锅前调入适量食盐便可食用。

黑豆红枣乌鸡煲是一道养身防病、抗衰抗癌的营养美食。是由乌鸡、黑豆、小枣等食材制作完成。

功效

补益肝肾、益气补血、健脾和胃、乌黑须发的作用，非常适宜寒冬气血不足、怕冷、肾虚的人群食用。

首乌是有名补益的药材，有补肝肾、益气血、乌须发、通便秘的功效。

乌鸡是百姓所熟知的调经、养血、补虚的食物，以上几种食材、药材配合益气补血、健脾和胃的红枣共煲汤，自然美味又滋补，深得男女老少的喜欢啦！

1、乌鸡洗净剁一成小块，用开水焯2分钟去除血水，捞出洗净备用。2、黑豆用冷水泡30分钟。3、汤锅放入清水，把鸡块、黑豆、桂圆、红枣、枸杞、姜全部放入锅内。4、先用大火烧开，撇去浮沫，改用小火煲至鸡肉和黑豆熟烂。

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