这道炖品做法简单，却男女同补。

女人经常吃可以补气血，调气色。

什么是气色？清朝的医学家林之翰在著作中记载：“夫气由脏发，色随气华。”气是人体脏腑功能的反映，而色是气血营养物质在面部的体现。

气色好的人，面部荣润有光泽，气色差，面色就会比较暗淡，没有了健康人应该具有的生动光泽。比如，长期熬夜或者睡眠不足造成的脸色晦暗。

家里的男人也可以吃，有滋养肝脏的功效。

研究发现，每天服用一杯红枣水，能够很好的起到养肝排毒的作用。科学家通过实验发现，肝功能比较差的人群每天服用一杯红枣水，坚持一周的时间就能够有效的增加身体中的血清蛋白，这样就能够达到保健肝脏的作用。第二：红枣泡茶。

枸杞红枣炖蛋：女补气色，男养肝

红枣，又叫大枣、良枣，是我们日常生活中比较常见的一种食物，也是中药里的一味良药。

《本草经疏》说大枣“甘能补中，温能益气，甘温能补脾胃而生津液，则十二经脉自通，九窍利，四肢和也。”

《本草纲目》言大枣：“味甘，性温，能补中益气、养血生津，红枣对肝肾有好处吗，用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。”，

红枣在民间也很受欢迎，有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”的说法。

红枣的功效总结起来有以下三个方面：

1、滋润皮肤

红枣有滋润肌肤，益颜美容的功效，俗话说：要使皮肤好，粥里加红枣，可见红枣对护肤美容的益处。

解毒是大枣浸泡在水中的重要功能之一。 它可以改善人体肝脏的功能，提高其解毒能力，分解和排泄体内毒素，并用大枣浸泡水来增加人体血液中的血红蛋白。 数量将使人们的外表变得越来越好。大枣泡水能补血 大枣浸泡在水中也可以。

先给你看个故事，据《北梦所言》中记载，有一苏姓女子常食红枣，虽年过五十，但其颜面犹如少年女子。

2、健脾益胃

时间长了之后，这对于改善肝脏，能够很好的帮助肝脏，有一个良好的排毒能力。对此，我们是可以经常用点红枣泡水喝的， 但是，红枣泡水喝，也是非常有讲究的。红枣有一层外衣，会阻止红枣的营养分解到水中。所以，我们就可以将。

中医常用红枣养胃健脾，如在处方中遇有药力较猛或有刺激性的药物时，常配用红枣，以保护脾胃。

3、补气养血

对于一些肝脏不舒适的患者来说，吃一些红枣对身体也比较好，再泡水的时候加入一些红枣片，就能够补充营养，而且营养物质比较容易吸收，有着养肝护肝的功效，还能够帮助肝脏排毒。当人们喝一些红枣泡水的时候，就能够保肝排毒，功。

《本草纲目》记载：“《素问》言枣为脾之果，脾病宜食之。谓治病和药，枣为脾经血分药也。”可见，红枣有补中益气，养血安神的功效。

枸杞，《本草纲目》称“棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之”。枸杞的性味甘平，中医认为，它有滋补肝肾、益精明目、增强免疫力的功效。

所以，古人又称枸杞为&34;、&34;，意为天赐之物。历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。

宋代陈直《养老奉亲书》中载，长期服用枸杞，可使人“明目驻颜，轻身不老”。

明代李时珍《本草纲目》中载：“枸杞久服坚筋骨，轻身不老，明目安神，令人长寿。”

吃大枣可以保护肝脏。大枣可以提高体内单核细胞的吞噬能力，有助于改善肝脏功能，并且大枣中的维生素C可以减少化学药物对肝脏造成的损失，并能促进蛋白质的合成。所以长期吃大枣可以有效保护肝脏，提升肝脏的排毒能力。长期吃大枣。

《本草正义》中载：“枸杞，味重而纯，故能补阴，阴中有阳，故能补气，所以滋阴而不致阴衰，助阳而能使阳旺。”

南宋大诗人陆游年老时曾眼睛昏花，后来因坚持每日吃一杯枸杞羹，最终治愈了老花眼。为此陆游作诗曰：“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹。”

总的来说，红枣，养胃健脾，补血行气、生津液、悦颜色；枸杞，滋补肝肾、益精明目；鸡蛋，养肝肾、益气血、补虚劳。

三者合力，能促进气血化生，使面色光泽红润。因为这道炖品滋补肝肾的功效很好，男人也可以吃哦。

材料：

你好！平常吃这4种食物护肝 第1种食物：红枣。对于不少女性来说，会经常吃点红枣，对滋补身体有一定的好处，不仅如此，红枣中还含有一种特殊的营养成分，对于肝脏健康也有好处。每天吃三四颗红枣，坚持下去，肝更好，肝血。

枸杞子20克，红枣10颗，鸡蛋2个。

做法：将洗净的红枣、鸡蛋放入锅中，加入适量水，同煮，蛋熟后，剥掉外壳，再同煮片刻，快好的时候再把枸杞放下去煮一会儿，煮好后吃蛋喝汤即可。

记得枸杞要后放，不然煮出来的汤会酸的。