这个时代，单身族们为生活的各种累纠结着：要上班挣足口粮；要寻找自己的小幸福；要惦记买车买房；还要想着下个月的还贷……在这样忙碌的生活里，木瓜烧肉的做法，很多时候他们往往忽略了自己的基本生存需要，那就是吃。

曾经看到过一个故事，说国外的科学家们为了治疗一些自闭症患者，就让他们到厨房中去学习厨艺，结果很多人在学习厨艺的过程中享受到了一种快感，而他们也开始愿意更多地与人交流，不再封闭自己。当你在厨房，听着锅碗瓢盆叮咚作响，满室飘香的美味刺激着你的味蕾，然后美美享用一顿自己亲手烹制的美食，这个过程会让你的情绪完全放松下来，你会觉得这才是生活，这才是有滋有味的生活！

豆豉杏鲍菇

做法：

1.五花肉洗干净切成片，杏鲍菇洗净切片，大蒜剥皮拍碎，豆豉洗净，控干

2.热锅添油，放入五花肉炒出油汁，放入蒜碎，豆豉炒香

3.再放入杏鲍菇翻炒断生，加点食盐翻炒入味

1.将猪肉改刀入热水汆烫 2.木瓜洗净去籽改刀成块状 3.锅中入油，下入葱、姜爆香，加入猪肉翻炒片刻，倒入适量清水、酱油炖约20分钟后放少许盐、糖继续炖约10分钟，最后放入木瓜炖5―8分钟出锅前加入少许味精即可 。

4.放入干辣椒分翻炒匀，放入米酒，生抽翻炒匀，出锅，开吃喽

小提示：豆豉杏鲍菇有利于降低高血压，增加抵抗力，还可以促进消化

干煸黄豆芽

材料：黄豆芽，干辣椒，葱，姜，蒜，味精，盐，酱油

做法：

1，黄豆芽洗干净控干水分

1.五花肉清洗干净后切成块状，然后冷水下锅焯一下血沫（五花肉最好选半肥半瘦的，太瘦太肥都不好，皮有毛的要清理干净，如图所见，这样的刚刚好）2.木瓜清洗干净切皮去籽，切成块状哦，不要太小块了，木瓜可以用生的。

2，葱切葱花，姜切沫

3，锅里放油，放入葱姜干辣椒炒香

4，倒入黄豆芽翻炒变软，放入拍好的蒜

5，放入盐，味精，翻炒均匀，即可出锅

土豆焖鸭腿

材料：鸭腿2个、土豆1个、八角2个、桂皮1小块儿、干山楂片10个、香叶2片、花椒20粒、去皮姜1块、、白糖1汤匙、盐1汤匙、红烧酱油3汤匙、料酒2汤匙

做法

1.鸭腿洗净，凉水下锅大火烧开焯水，烧开后撇去浮沫

2.将鸭腿和汤倒入压力锅中，汤摸过鸭腿一指高即可，将所有佐料和调味料放入锅中（盐除外），搅拌均匀。

3.喷气后炖煮40分钟，要用铁锅的话炖煮1个小时

1 木瓜去皮去籽切成块；2 锅中热少许油，把五花肉煸炒出油；3 倒入木瓜一起翻炒一下；4 加入适量的水和一点黄糖焖煮；5 煮至木瓜熟透，加一点盐调味即可！小贴士 也可以用青木瓜，这样也有下奶的效果哦！

4.土豆去皮切滚刀块儿，平底锅中油煎一下备用

5.鸭腿儿焖好后连带汤水取出放入铁锅中，放入煎好的土豆块儿，放入盐大火炖煮至汤水基本烧干即可

木瓜焖鸭肉

材料：木瓜半个，鸭半只，姜3片，冰糖10小颗，料酒、酱油各1汤匙，柱候酱1汤匙，盐1/2茶匙，白萝卜半根、红椒半根

做法

1、五花肉切成肥瘦均匀的丁。2、土豆切小块。3、木瓜切薄片。4、锅内油烧热，放入蒜，姜炒香，加入五花肉翻炒。5、肉炒变色了，加酱油，陈醋，白糖或红糖，十三香，鸡精等调味品。6、锅内倒水，放入土豆，木瓜，放入。

1.木瓜洗净，去皮和籽，切成5大块，姜切片备用，鸭洗净血水，切大块备用，白萝卜切丝，红椒切丝

2.大火烧开煮锅中的水，放入鸭块汆烫5分钟，取出鸭块沥干水分

3.大火加热炒锅中的油至6 成热，投入姜片煸炒出香味，放入鸭块煸炒2分钟

木瓜红烧肉的做法步骤：4 4捞出五花肉用水将肉冲洗干净，冲掉肉的油脂。木瓜红烧肉的做法步骤：5 5炒锅里放入1勺油和砂糖，用小火慢慢熔化砂糖。木瓜红烧肉的做法步骤：6 6当肉块放在炒锅里，每一块肉黏上糖色。

4.烹入料酒、酱油、柱候酱翻炒均匀，注入热水，加盖烧开，调成中火焖煮10 分钟