何判断木瓜是否熟透?挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦，木瓜粘液有什么用，一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的话，证明木瓜还未熟透。

何判断木瓜是否熟透

1、看颜色

2、看斑点

3、表皮有胶质

削木瓜时总是看到一些白色液体冒出来，这种白色液体是木瓜的细胞液。植物细胞液泡内的水状液体，是细胞代谢作用的产物，其中溶解着有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、盐类和色素（花青素）。木瓜灌木或小乔木，高达5－10米，树皮。

要挑选表皮上有黏黏的胶质，那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜。

4、闻味道

挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的话，证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉了。

5、看瓜蒂

6、看瓜肚

挑选好吃的木瓜，就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都会是母瓜，肉多籽少。

7、用触觉

就是果胶，无毒。

平时挑选木瓜除了用嗅觉视觉，还要用到触觉，可以用手轻按下木瓜肚，如果手能按得动木瓜，且不是塌的话，一般木瓜都是熟了的。

木瓜没熟怎么催熟

1、放温暖通风处

木瓜是一种特别容易成熟的水果，购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方我，自然放置三到五天以后，青木瓜就会变色，而且质地也会变软，这就说明木瓜已经变熟，想吃时直接切开食用就可以。不要冷冻保存，以免口感不好。

那是木瓜渗出的胶状物，只要摘过木瓜的人就知道，那是木瓜的汁水凝固后形成的东西，应该可以吃，但是胶状物吃起来是苦涩的，可以去掉。

2、和熟的水果放一起催熟

木瓜在购买后可以用苹果等水果催熟，不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果，在催熟木瓜时可以把苹果切成四块，然后与木瓜一起放在保鲜袋中，密封起来，再存放在温暖的环境中，大约两天以后木瓜就能变熟，可以直接食用。

是木瓜没错，只是现在不够成熟，切开会有有白色粘液，这样虽然可以直接吃，但是味道和口感都不好，如果不想浪费的话可以拿去煲汤 PS：成熟的木瓜表皮是金黄色，请求一按就有感觉的 。