平‮过时‬年过节的‮候时‬都会亲手做一‮美些‬食送给朋友‮今，怎么腌制木瓜丝的做法，‬年疫‮关情‬系，河北石家庄快递停‮，运‬买不到原材料，‮里家‬还有一些干木瓜‮，丝‬做了有十几‮小瓶‬咸菜，结果反馈‮来回‬都说特‮好别‬吃，超级下饭，‮其尤‬是过年大‮大鱼‬肉吃多了，这‮小种‬菜特别受欢‮。迎‬关键是还特别‮单简‬，快快做起来吧。

By 芙蕖1221 【豆果美食官方认证达人】

用料

木瓜丝 500克

木瓜丝的木瓜是青木瓜。凉拌青木瓜丝的做法如下：主料：青木瓜。辅料：青柠檬半个、大蒜半头、香菜适量、糖3克、盐1克、橄榄油适量。1、大蒜加少许盐捣成泥。2、青木瓜去籽去皮，切成细丝放入碗中。3、加适量香菜配色，。

红绿辣椒 500克

薄盐生抽 1760毫升

大蒜 500克

冰糖 450克

做法步骤

木瓜丝，不是用木瓜做的。是用番木瓜做的。木瓜有两种：中国原产的木瓜，是蔷薇目蔷薇科木瓜属植物。一般用作中药。另一种是番木瓜。是番木瓜科番木瓜属植物。一般用作水果。蔷薇科木瓜属植物木瓜，是灌木或小乔木，高达5－。

1、我买了一斤红辣椒，花了37块钱，怎么这么贵，呜呼！放250克就已经有辣味的，建议不太能吃辣椒的同学可以放250克

木瓜丝是番木瓜做的。番木瓜是番木瓜科、番木瓜属常绿软木质小乔木，番木瓜果实成熟可作水果，未成熟的果实可作蔬菜煮熟食或腌食，可加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯及罐头等。种子可榨油，果和叶均可药用。木瓜丝是番木瓜做的。

2、为了颜色好看，我又搭配了一些绿辣椒

3、大蒜500克

4、黄冰糖最好打粉，如果没有打粉机，用冰糖块也可以，浸泡一晚上也能融化。

5、木瓜丝淘宝上有卖，买晒干的，不要烘干的

6、最好用薄盐生抽，低盐更健康。可以在淘宝上买大瓶装。

7、全部材料合影留念

企业回选择合肥立新菌种场，它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家，现有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个，生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施，是目前全国。

8、木瓜丝要洗不要泡，不要泡。清洗最少四次以上。

9、大蒜切沫，切的越碎越麻

10、把辣椒切碎，不管你用什么方式。切的越碎会越辣。

11、然后就是一个混合的过程，把生抽，大蒜，辣椒，糖粉搅拌均匀

12、放进木瓜丝，带上手套来个马杀鸡按摩，以便更入味，放置一个晚上

14、装瓶封口，把你美美的送到主人身边。

15、早餐来一碟木瓜丝，搭配大馒头，稀粥，很是下馒头哦。

16、这么简单又好吃的木瓜丝，你学会了吗？ 有什么问题可以咨询我。

市场上买的木瓜丝是用青木瓜做的。青木瓜学名番木瓜，又名万寿果，与荔枝、香蕉和菠萝并称“岭南四大名果”，其果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，素有“百益果王”之称。李时珍在《。

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