By Sun_麦麦醬

用料

木瓜 200g

清水 400g

黄冰糖 30g

牛奶 250g

做法步骤

1、木瓜洗净去皮去籽切小块，取200g备用

2、木瓜+400g清水倒入奶锅中

1、食材：木瓜200g、牛奶200g、冰糖10g、枸杞5g。2、把木瓜用清水洗干净去皮，去除中间的籽切成块。3、把切好的木瓜放入炖盅里，加水淹过木瓜块，隔水放入锅中蒸20分钟。4、加入牛奶，和一些枸杞，再蒸5分钟就可以食用。

3、大火煮开后转小火煮20分钟

4、倒入30g黄冰糖，熬至黄冰糖融化

5、倒入250g牛奶，煮至微沸腾即可

6、木瓜炖牛奶

小贴士

炎热夏季，入冰箱冷藏后食用更佳。

牛奶和酸性物质在高温的情况下就会凝结，所以炖出来的木瓜奶出现蛋花状是正常的。【奶酪和奶油就是用柠檬汁或酸醋做成的，原理就是牛奶和酸性物质经过高温就会凝结】06 把蒸炖好的木瓜奶拿出来就可以食用了。07 。

木瓜的营养功效

1.健脾消食

可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜牛奶怎么做好喝，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2.抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3.通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

4.补充营养、提高抗病能力

5.抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

1.准备好所有的食材。2.木瓜去皮去子，切块备用。3.炖盅加入冰糖。4.再放入木瓜和少量水。5.炖盅放入蒸锅。6.加盖大火蒸制15分钟。7.然后加入牛奶。8.继续蒸制10分钟即可食用。木瓜的功效与作用 1、健脾消食 可将脂肪。

木瓜的饮食禁忌

1、准备食材：木瓜半个、牛奶250克、冰糖20克。2、将木瓜去皮，去籽，切块。3、锅中倒入清水，没过木瓜即可，大火煮开转小火慢炖20分。4、将冰糖倒入。5、待冰糖溶化，倒入牛奶。6、锅中牛奶出现小气泡关火。。

食用木瓜并无太多禁忌，适合各种体质的人食用，但是提醒体质较弱者，尽量避免食用冰过的木瓜或是冰的木瓜牛乳，以免造成胃部不适。

1、准备木瓜一个，牛奶一盒，冰糖几颗。2、木瓜开成两半，取一待用。3、用挖勺器将木瓜挖成小球，或是切成小块备用。如下图所示。4、将木瓜块放在炖盅里，放上冰糖，把炖盅放进锅里大火蒸20分钟。5、然后加入半盒。

此外，因为木瓜含有一种女性荷尔蒙，又以青木瓜中含量最多，若要拿来食用，建议孕妇不宜多吃。

来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光。

步骤：1、木瓜削皮去籽切小块。2、装入炖盅。3、加入适量水，盖过木瓜即可。4、加入冰糖。5、放进锅里隔水大火炖半个小时。6、加入牛奶，再炖几分钟即可。7、盛出食用（冷藏后口味更佳）

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