木瓜桃胶皂角米雪燕羹

这段时间，一个比我年长10岁的同事经常和我一起，一起上班，一起下班，她问我：“你最近很少煲汤吗？”我回答：“是呀，上班太累了，下班只想静静地坐着，没精力煲汤。”她说：“女人过了三十就要注意保养，要多吃对自己身体好的汤水甜品，尤其现在天气干燥，多喝点汤水，阳了能喝木瓜牛奶炖雪燕吗，皮肤不干燥，看起来都会年轻很多。”她不停地给我灌输煲汤理论，我忍不住说煲汤很贵，一斤骨头要20多元，还要配料。她说：“你用桃胶皂角米雪燕做炖品。”她拿起手机很认真地说：“你看这个煲汤料搭配好的，桃胶皂角米雪燕1袋11元，有6小袋，1小袋不足2元，你用1小袋搭配木瓜一起炖，最多7元。”我这个同事皮肤光滑有弹性，看起来30左右，我也要学着炖汤。

这段时间，一个比我年长10岁的同事经常和我一起，一起上班，一起下班，她问我：“你最近很少煲汤吗？”我回答：“是呀，上班太累了，下班只想静静地坐着，没精力煲汤。”她说：“女人过了三十就要注意保养，要多吃对自己身体好的汤水甜品，尤其现在天气干燥，多喝点汤水，皮肤不干燥，看起来都会年轻很多。”她不停地给我灌输煲汤理论，我忍不住说煲汤很贵，一斤骨头要20多元，还要配料。她说：“你用桃胶皂角米雪燕做炖品。”她拿起手机很认真地说：“你看这个煲汤料搭配好的，桃胶皂角米雪燕1袋11元，有6小袋，1小袋不足2元，你用1小袋搭配木瓜一起炖，最多7元。”我这个同事皮肤光滑有弹性，看起来30左右，我也要学着炖汤。

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【材料】桃胶 皂角米和雪燕 10克，木瓜1个，冰糖 选用。

【做法】

2 把桃胶、皂角米和雪燕用水浸泡，桃胶起码要浸泡6小时以上。

3 挑去桃胶的杂质，把桃胶皂角米和雪燕以及水放进炖盅。

4我用了电炖盅，设置了炖2小时左右，如果喜欢吃甜味，可以放20克冰糖调，我没有放冰糖或者砂糖。

1、将雪燕浸泡一夜然后洗干净。2、将木瓜洗干净去籽切盖，将雪燕倒入木瓜内，加水淹没雪燕即可，放入冰糖。3、盖上木瓜盖，隔水炖1-1个半小时即可。如果喜欢甜味，可以加入冰糖。

5桃胶皂角米雪燕羹用电炖锅炖好了，这个甜品可以早上按下电炖盅的预约按键，下班到家就有滋润的汤羹。

6 把木瓜切半，放一部分木瓜块，用木瓜盛着桃胶皂角米雪燕羹。

【温馨提示】

1 桃胶、皂角米和雪燕不用放太多，浸泡以后会涨大。

用料 木瓜 一个 牛奶或椰奶 适量 老冰糖 少许 木瓜炖雪燕的做法 木瓜一个，雪燕一小块 雪燕泡发性很强，一小块提前泡一夜就能泡出一整碗 好的雪燕泡发后，杂质少，泡发性极好 木瓜切开一个口，形状按个人。

2 要提前浸泡桃胶，桃胶是桃树分泌的树脂，里面有很多黑色杂质，浸泡以后才能挑出来。