喝新鲜柠檬水，日常生活中很多人喜欢用干的柠檬片泡水或者把新鲜的柠檬切成薄片来泡柠檬水这样的做法既营养 又健康但泡柠檬片的时候水温非常关键

柠檬中含有比较多的维生素C黄酮类物质 钾 钙营养成分非常丰富

柠檬泡水看似很简单但是水温一定要控制好

如果用柠檬干来泡水水温高一点没关系因为柠檬干里的维生素C之前已经被破坏即使用水温高一点的水来烫它也不会增加维生素C的破坏水温高一点还可以让柠檬干中的黄酮类物质溶解得更多 更好

有功效，但功效比较低，因为烧开高温破坏了柠檬中水溶性维生素C。柠檬水是美容美白圣品。可以美容养颜，亮泽肌肤。还可以排毒清肠，起到预防感冒，增强免疫力的功效。

泡新鲜的柠檬还要注意片一定要切得特别薄

切得越薄和水接触面积越大里面的维生素C 橘皮苷等有益物质才能彻底 充分地溶解

所以一般我们会选择将新鲜柠檬榨汁或者是切片泡水喝。那么柠檬水的功效与作用是什么呢？现在就来给大家详细分析。功效一：提高免疫力因为柠檬中所含的维C是非常高的，所以经常喝柠檬水的话能够补充身体所需的维C，而且柠檬还能。

切新鲜的柠檬片不要去皮柠檬皮里含有更多的有益物质虽然这些物质有一点点苦味儿但是它们是真正对健康有益的成分

除了补水之外喝柠檬水还有一个非常明显的作用就是可以促进消化液的分泌

需要提醒的是如果胃酸过多喝柠檬水应该泡得淡一些

有人说 柠檬水不能和富含钙的食物一起喝因为钙和柠檬酸会结合成沉淀甚至在体内生成结石这种说法完全不靠谱是谣言

泡柠檬最好用温水 因为维生素C在高温下容易坏死 而且不能用保温杯来泡 持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的 。柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一。

柠檬酸钙可以微溶于水并不会影响钙的吸收

可以直接泡水喝,不过会特别酸。可以美白 、疏通清理肠道。有排毒功效，最好加点蜂蜜或冰糖，要不太酸了，柠檬具有生津、止泄、祛暑、安胎、疏滞、健胃、止痛的效果，还可以预防心血管病。

柠檬酸可以促进胃酸的分泌而胃酸是帮助钙吸收的生活当中经常喝一些柠檬水不管是用新鲜的柠檬泡的还是用柠檬干泡的对健康是非常有益的

喝柠檬水还能迅速消除感冒症状，多喝柠檬水可以使浑身舒服一些。