藏历新年习俗

藏历新年是藏族诸多节庆文化中最隆重、最重要的传统佳节，人参果在风水上的寓意，表达了藏族人民对新春和新年的向往与期待。2011年5月23日，藏历新年被批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

准备年货

因为是一年中最隆重的民族节日，藏历新年前要做很多准备工作。按照传统，藏历新年的准备工作基本上会在藏历十二月初开始，年货涵盖“衣、食、住、行”。在服饰方面，将准备新年的礼服与装饰品；在食物方面，将准备酥油、牦牛肉、糕点等；在居家方面，将买好“香布”（香布是藏式建筑门窗上装饰的彩色布料，通常用五彩绸布缝制而成），添置新家具等。在农牧区，还将给自家的马准备新装，添置五颜六色的装饰物。

其中最重要的有以下几种：

羊头，系远古的图腾标志。藏语叫“罗果”“罗”是“年”的谐音，“果”是“头”，连起来有“年头”之意。因此，每逢新年时节，必备象征祥瑞的羊头。羊头还代表牲畜，有水草丰美、六畜兴旺之意。藏族谚语中以“身穿羊毛氆氇暖，口吃青稞糌粑香”来表达藏族群众对大自然给予丰衣足食的感恩之心。

“卡塞”，是一种菜油或酥油和面粉制作的藏式糕点，“卡塞”花样繁多，有耳朵形、蝴蝶形、条形、方形、圆形等各种形状，配以食用色素，裹以砂糖，既是装饰的艺术品，又是款待客人的佳肴。“卡塞”的品种花色常常成为女主人勤劳、智慧和热情的象征，在节日里分外引人注目。

代表爱情长长久久。人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，又有种叫爱情果，代表爱情长长久久。原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁。

“卓索切玛”，可称为五谷斗或吉祥斗。首先用木板制作一个长方形的木斗，称为“波雄”。在斗的正面雕刻八瑞相等吉祥图案，背面一般则上单一的红色漆，两边的把柄雕刻成双龙戏珠，十分庄严，其中雕刻最精致的属扎囊虱雕技术。木斗从中间隔为左右两半，左边盛放炒麦花，右边装满酥油拌成的糌粑，堆成金字塔形，上插用各色颜料染成的麦穗、罗萨梅朵和“孜卓”。罗萨梅朵又称瑞圣花，堆龙德庆区桑木村是罗萨梅朵之乡。“孜卓”形似令牌，两面顶端用酥油绘制太阳、月亮及六长寿等图案，尼木县是“孜卓”的故乡。

另外，在节前，家家户户要用木桶或陶罐浸泡青稞，酿制青稞酒，还要把酥油、奶渣和红、白糖糅合在一起，制作一种名叫“推”的酪糕。

打扫卫生

按传统习俗，藏历十二月三十日，男的需剪发整理，女的则需洗发梳理。如家中发生过不幸之事，则不能洗头剪发。

古突之夜

吃“古突”面是一个饮食与娱乐并重的仪式，是藏族人民独具特色的民俗传统。因为“古突”的面团中会藏九种不同寓意的代表物，褒贬各一半。全家人一边吃“古突”，一边讨论自己碗中“面团”内所藏的代表物，相互分析过去一年中的所作所为，评价谁善谁恶，非常热闹。

“古突”面中包含着九种代表物：麦秆：象征持法永恒之柱，非常吉祥；人参果：象征有口福，具有福相之意；牛粪：象征取之不尽，用之不尽，代表丰盛；羊毛：象征性格温柔善良；瓷片：象征游手好闲；盐巴：象征懒惰；炭粒：象征心地不善，狠心；辣椒：象征说话尖酸刻薄；黑豆：象征吝啬。

人参果，出自明代作家吴承恩所著神话小说《西游记》，是一种神奇的仙果。明朝的吴承恩《西游记》第二十四回略云，镇元大仙所在的万寿山五庄观有人参果，此果又名草还丹，“三千年一开花，三千年一结果，再三千年才得熟，短头。

欢度新年

取圣水（即新年的第一滴水，藏语称“曲谱”），是传统藏历新年初一早上最关键的一件事情，每个家庭都会在天没亮之前就到井里或河中取新年的第一桶水。谁家能盛到新年的第一瓢水，都会认为是这个家庭最幸运的一件事情。

藏历正月初一作为最吉祥的一天，一般闭门欢聚，互不拜访。这一天，家庭主妇起得最早。清晨5点钟左右就要煮一锅“观颠”，即放有糌粑、红糖、人参果和奶渣的青稞酒，给每人送上一碗。全家男女老少都穿上节日的盛装，按辈分依次坐定。长辈端来切玛，每人都先抓上几粒，向天上撒去，表示祭神，接着依次抓一点送进自己的嘴里。这时，长辈与晚辈相互祝福。新年仪式之后，全家人将围坐在一起，喝青稞酒、吃人参果等食品，欢度新年。

初二开始，亲戚朋友开始互相拜年，持续三至五天。人们手捧切玛和青稞酒，互祝新年好。拜年时，要祝贺道：“扎西德勒！”

可以送的，人参果是一种保健水果，有保健的功效。人参果（Ginseng fruit）又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮。

藏历初三，人们都登上各家的屋顶，把崭新的经幡插在屋顶上，然后煨燃柏枝，向空中抛撒糌粑。飘动的经幡和袅袅上升的桑烟寄托着人们的美好祈愿。

按传统习惯，欢度藏历新年一般要十五天。传统中，藏历新年有许多娱乐项目，包括传统体育项目、锅谐、锅庄、即兴表演等，内容非常丰富。

配图：方志四川（本文图片来源于“甘孜县旅游”微信公众号）