现在这个季节

又有一批好吃的水果上市了

水果

不仅味道甜美

而且营养丰富

无论是放在正餐还是当零食

都是绝佳的选择

3、口感。绿心猕猴桃甜度低，酸度很高，即使成熟了吃起来也比较酸。红心猕猴桃的甜度是三种颜色猕猴桃中最高的，基本感觉不到酸，所以小孩和老人都喜欢，而有些人可能会觉得有点腻。4、个头。从外形上看，绿心猕猴桃个头比。

不过很多人买水果的时候会纳闷

葡萄颜色深浅区分明显

火龙果有红心白心之分

猕猴桃也有红心、绿心和黄心的

那到底买什么颜色的好呢？

到底有什么区别呢？

今天

就和大家详细地说一说

红心火龙果和白心火龙果

很多人认为红心火龙果比白心的更好、更有营养，真是这样吗？

事实上，无论是白心火龙果还是红心火龙果，其中所含的营养物质种类几乎相同。水分、维生素、矿物质、有机酸以及膳食纤维等营养素的含量差别也并不明显。

1、果肉颜色不同：红心猕猴桃和绿心猕猴桃的果肉颜色不同，红心猕猴桃果肉为红色，绿心猕猴桃果肉为绿色。2、味道不同：绿心猕猴桃甜度比较低，酸度比较高，就算是完全成熟，吃起来依旧会比较酸，不过它里边的维生素c和柠檬酸。

那它们之间有何区别？

2、味道不同 红心猕猴桃的果肉比较细嫩，香气更加浓郁，吃上去香甜清爽，相对于其他颜色的猕猴桃来说，它的甜度非常高，很多吃过红心猕猴桃的朋友们第一次可能还没办法适应它的甜度，而黄心猕猴桃个头比较结实，果肉呈现明黄色。

1、味道不同。一般情况下红心火龙果比白心的含糖量更高，吃起来更甜。

红心猕猴桃好还是绿心，2、价格不同。之前白心火龙果是我国产量很大的一种水果，而红心火龙果主要从东南亚国家进口，自然会贵一些。近些年我国国产红心火龙果的产量也在提升，两者之间的价格差别也在慢慢缩小。

红心火龙果含有更多的原花青素？

原花青素有助于抗衰老，增强身体的免疫力。火龙果中含有原花青素，但是这种物质仅存在于火龙果的表皮当中；红心火龙果的果肉之所以呈现红色，是由于其中含有一定量的“甜菜红素”。

喜爱甜食的朋友不妨多试试红心猕猴桃。3、果型不同。（1）绿心猕猴桃：最大。绿心猕猴桃是所有猕猴桃中个头最大的，和鸭蛋差不多大，椭圆形的，果皮是绿褐色的，表面有长绒毛，是毛最长的猕猴桃。（2）红心猕猴桃：偏短。

吃完红心火龙果后拉出的便便为啥变成红色？

这也是甜菜红素的“功劳”。它被人吃进去之后不易被分解吸收代谢，大多会随着汗液、小便和大便排出体外，所以完全不用担心！

具体火龙果该吃红心的还是白心的呢？就一句话：喜欢吃哪个就吃哪个！

黄心、绿心和红心猕猴桃

按照果肉的颜色区分，猕猴桃主要有黄心猕猴桃和绿心猕猴桃，也有少数的红心猕猴桃；按照物种分类，主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。

从口感上对比，红心的猕猴桃“糖酸比”更大，吃起来更加甜美，甚至是甜腻；绿色的猕猴桃吃起来相对偏酸；黄心猕猴桃的口感介于两者之间，又酸又甜。

这三种猕猴桃所含营养素的种类没有太大区别，但是红心猕猴桃的营养物质含量更胜一筹。

和绿心猕猴桃、黄心猕猴桃相比，红心猕猴桃中所含的膳食纤维含量更高，食用更易促进肠道代谢；

另外，红心猕猴桃中所含的维生素C高于绿心猕猴桃；黄酮类物质的含量也居于三色猕猴桃的首位。

从价格上看，红心猕猴桃和黄心猕猴桃的价格会比绿心猕猴桃更高一些。

该吃哪个呢？

还是喜欢吃哪个就吃哪个，可以直接吃，也可以拌在酸奶里或者沙拉里。

但猕猴桃容易刺激肠胃，所以不建议空腹吃，一般建议在饭后半小时左右再吃，而且每天不要超过3个（1个猕猴桃大约100g-170g）。

那么，奇异果跟猕猴桃有什么区别呢？

没区别。就是同一种水果。

我国是猕猴桃的原产国，到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种，其中有62种原产于我国。

不同深浅颜色的葡萄

葡萄品种较多、颜色区别也很大，其中“提子”是葡萄中的一类品种，根据外表皮颜色可以分为红提、青提和黑提。

葡萄和其他水果相比，含有花青素、白藜芦醇等具有抗氧化作用的生物活性物质。

不同颜色的葡萄口感有区别吗？

概括起来还是——差异不大。

其他水果的颜色区别

除了这些以外，像不同颜色的苹果、不同颜色果肉的西瓜也是口感各有特点，营养物质含量也各有突出点，但根本来讲大多数差异很小。

红心猕猴桃的果皮绒毛相对于绿心猕猴桃来说会比较少，摸起来会比较滑，而绿心猕猴桃的果皮绒毛比较多，摸起来比较粗糙。红心猕猴桃与绿心猕猴桃哪个贵 红心猕猴桃比较贵。红心猕猴桃是新品种，种植规模也不大，并且口感和味道。

水果的表皮和果肉颜色有所区别实在是太正常了，就像人的长相不同一样。只要确定水果没有因为发霉变质而变色，喜欢吃什么颜色的就吃什么颜色的，不要太过纠结！

绿心猕猴桃的熟透了也是很甜的，但是甜中会有一些酸，吃起有点酸甜酸甜的。红心猕猴桃和绿心猕猴桃哪个营养丰富 红心猕猴桃比绿心猕猴桃维生素更丰富。红心猕猴桃横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜。

还有要注意的就是营养要均衡，水果每天要适量，不要因为好吃就吃太多。

本期编辑：胡洪江、杨翘楚