汇源100%橙汁，汇源100橙汁味道很怪

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根据美国农业部的数据，我国浓缩橙汁消费量于2012—2013生产年达到最高峰——11.5万吨，随后逐年下降，2016—2017生产年仅有7.3万吨。随着需求的减少，供给自然随之减少。我国浓缩橙汁产量于2013—2014生产年达到最高峰——5.5万吨，随后逐年下降，2016—2017生产年仅有4.2万吨。橙汁消费量的下降主要是因为国人消费习惯的改变，以及其他饮品饮料的冲击，整体行业的恶化伴随的是企业财务状况的恶化，以国内两大橙汁巨头为例，康师傅2016年毛利润为262069.2万元，汇源100橙汁味道很怪，相比较2015年下降2795.03万元，统一企业2016年毛利润为722780万元，相比较2015年下降9129.33万元。

第一节 2013-2016年鲜橙汁行业发展概述

100%原汁就是这样。国外的纯橙汁是这样的，但大多数中国人不能接受酸味，喜欢喝用香精和很多添加剂制成的橙汁饮料。 100% 橙汁由冷冻浓缩汁制成。因为在制作橙汁时，即使是将果皮制成果汁，苦味也是来自果皮。橙汁的苦味。

2016年上半年财报显示，上半年统一企业实现营业收入为117.13亿元，同比下降2.4%；毛利率为36.9%，比去年同期下降0.9个百分点。拉低统一集团业绩最主要的是饮料板块。财报显示，统一集团饮料板块实现营业收入74.5亿元，同比下降8.2%。

\r\n1、颜色发暗并不意味着变质，因为汇源100%这款产品是用浓缩橙汁加水所制。我们叫还原橙汁。颜色深是浓缩橙汁在浓缩过程中温度偏高或时间稍微变长所形成，并非变质。\r\n2、你所说苦味是汇源所选用原料果品种、加工过程。

图表：2011—2016年中国橙汁产量及消费量

汇源100%橙汁

数据来源：中研普华

新兴市场——NFC橙汁

相较于FC橙汁，NFC橙汁行业尚处于起步阶段且发展缓慢。主要是受限于：1）NFC橙汁价格普遍较高，大众消费者暂时接受度有限。汇源100%橙汁的市场价格大致在10.5元/L，而目前NFC橙汁价格最便宜的派森百为42元/L，价格差距较大。加之国内消费者普遍对NFC橙汁没有足够的了解，大部分消费者还是会更倾向于FC橙汁；2）行业壁垒高导致NFC橙汁难以形成规模。传统橙汁走的是常温渠道，而NFC橙汁的运输与终端销售均需冷藏，对经销商的要求也高于FC橙汁。而国内目前还不具备完善的冷链运输系统和冷藏仓储管理，导致鲜有企业涉足该行业。那些已经存在于市场中的NFC橙汁产品不是公司规模较小，就是行业经验不够丰富，无法形成规模效应。

汇源100%橙汁的vc含量是1088毫克。根据查询相关公开信息显示，1升汇源橙汁大约相当于16个橙子中等大小，也就是大约相当于含有1088毫克对增强人体抵抗力具有奇效的，有研究表明，一个橙子的果肉中富含68毫克，可溶于水。

第二节 2013-2016年鲜橙汁行业经济运行状况

一、鲜橙汁行业企业数量分析

我国规模以上果菜汁及果菜汁饮料企业504家，目前国内橙汁饮料市场上存在三股竞争力量：一支是台湾背景的企业，如统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜;一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业，以多年的品牌效应受到消费者的青睐;还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等，以新产品为主。目前在国内橙汁市场上，集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙(可口可乐旗下品牌)、酷儿(可口可乐旗下品牌)等众多一线饮料品牌。

二、鲜橙汁行业资产规模分析

图表：鲜橙汁龙头企业2013—2016年总资产规模

数据来源：中研普华

三、鲜橙汁行业销售收入分析

图表：鲜橙汁龙头企业2013—2016年营业额收入分析

数据来源：中研普华

四、鲜橙汁行业利润总额分析

图表：鲜橙汁龙头企业2013—2016年毛利润总额分析

数据来源：中研普华

第三节 2013-2016年鲜橙汁行业成本费用分析

一、鲜橙汁行业销售成本分析

图表：鲜橙汁龙头企业2013—2016年销售成本分析