过完谷雨，就要进入夏季了。在广东，看温度，仿佛已经进入夏季，短袖已经穿起来。

开始变暖变热，喝清润的汤水最舒服。加上之前在某宝买了很多苹果雪梨，刚好可以煲一个清润的苹果雪梨瘦肉汤。

【材料】

【做法】

做法很简单，其实就两步，处理食材，放入食材煲汤等待。

1.处理食材。

瘦肉剁碎或者切片，飞水。

南杏北杏泡温水去衣，雪耳泡发，无花果清洗后切开浸泡，汤料需要提前15分钟泡一下，这个时间要提前预留。

山药去皮切块或切片。

姜切片。

熬梨汤的做法【1】：雪梨雪耳猪腱肉汤 材料 猪腱肉1斤;，雪梨1~2个;，雪耳1朵;，蜜枣1个。做法 1、雪耳用水泡开，去蒂后，撕碎待用;2、雪梨洗干净，去芯，切成小块;3、猪腱肉飞水，洗干净浮沫。4、水烧开后，。

雪梨苹果去皮切块。

2.煮汤。

将所有食材，放入陶瓷汤锅中，加适量的水，大火煮开，转小火煮1.5小时，出锅前加适量盐调味即可。

这时候，汤呈金黄色，味道清甜。喜欢吃煮水果的，汤中的苹果雪梨都可以食用。

将猪肉块出水过冷后，与雪梨、雪耳（银耳），无花果加开水煲1-2小时，以盐调味。健康提示 此汤滋阴润肺，健胃生津美容颜。清涧消滞、降压通便、有利减肥。无花果雪梨雪耳瘦肉汤保养身体的效果还是非常好的。

Tips:

2.水最好是一次性放好，中间不建议加水。

4.我家3个人喝，这分量是每人3碗。下午煲好，先喝一碗，晚上吃饭，加热一下，饭前饭后各一碗。