雪梨果肉 400克 干桂花 5克 冰糖 200克 蜂蜜 50克 柠檬 1个

1、将雪梨去皮去籽，一半打成泥，一般切成粗丝。柠檬挤出汁备用。

梨膏材料：鸭梨或雪梨1000克、红枣40克、生姜20克和冰糖50克 梨膏的制作方法：1.梨清洗干净，削皮，去除核，然后切成小块。2.红枣去核，切小条，生姜切切碎。3.将梨打成泥，需要分几次，放多了打不开，不建议加水，。

2、将雪梨果泥、雪梨丝、冰糖、柠檬汁混合均匀放入锅中，小火慢煮开，其间不时搅拌。

3、密封放入冰箱冷藏12小时，其间取出搅拌2~3次。

4、从冰箱中取出，放入锅中大火煮开，不时搅拌，滤去表面的浮沫（涩汁）。

好吃的桂花做法如下：用料：雪梨、柠檬、金桂、农家黄冰糖。步骤：1、提前12小时准备新鲜食材，精心挑选水分充足的雪梨，新鲜的皮薄汁多的柠檬，经过筛选的金桂以及农家黄冰糖，好的食材是果酱制作的关键哦。我始终坚信，对食材。

5、煮至雪梨丝略透明，加入桂花，继续煮至雪梨丝完全透明。

材料 桂花20g，雪梨一个，冰糖80g，gelatine 14g，水800ml 做法 1）将雪梨去皮切成碎粒，放入加了冰糖的水中烧开1-2分钟，把雪梨块捞出。2）Gelatine先加1小勺水化开，然后加入100ml左右的开水使其均匀融化；

6、桂花应最后加入，否则香味容易散失，并且会有苦涩味。

准备材料：雪梨2个（680g）、青柠檬1个、桂花适量、冰糖250g 制作步骤：1、提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上5分钟，然后晒干备用。2、备好材料。3、青柠取出汁。4、雪梨一半切碎，一半用料理机打成泥。5、切碎的梨和。

7、当果酱胶化，浓稠度适中，趁热装入消过毒的瓶子，桂花冰糖雪梨酱，扭紧瓶盖，倒扣至凉。放在阴凉处使之熟成，风味融合。