冰糖雪梨 月龄：12M+ 食材：雪梨1个、大枣丝5克、枸杞5粒、冰糖3颗

By 欢妹儿美食分享

用料

雪梨 1个

大枣丝 5g

枸杞 5粒

冰糖 3颗

雪梨 一个、冰糖 适量、水 适量。做法步骤 冰糖，梨，刮皮刀；把梨去皮切开，用勺子把梨核挖出；放入冰糖；盖好，锅内放入适量水开始蒸；喜欢酸酸甜甜的可以加入西红柿；不喜欢的就这么吃，软软的甜甜的。小贴士 喜欢酸。

做法步骤

1、全部食材准备好

2、把雪梨削皮，在三分之一处切掉

1 1. 处理梨：梨子洗净，切掉顶部，用刀和勺将内核挖掉，梨子壁厚至少1cm。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 2. 放煮料：放入所有的冰糖和枸杞。请点击输入图片描述 3 3. 加水：在放好料的梨子中加入适量的。

3、把中间掏空

4、加入大枣丝，枸杞，冰糖和七分满的水

1、首先准备好冰糖、雪梨、枸杞等食材，将新鲜的雪梨洗净去皮，切去顶部备用，用勺子将中间的核挖空。2、取10克冰糖放入挖好的雪梨中，盖上梨的顶部，放入蒸锅中蒸1小时。3、加入枸杞2克焖5分钟，取出稍微放凉即可享用。

5、盖上梨盖，隔水蒸半个小时

6、冰糖雪梨就完成了！！

雪梨的营养功效

1 、梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核 2 、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化。

味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，怎样蒸冰糖梨水喝，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

雪梨的饮食禁忌

梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。

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