火龙果是一种常见的水果，现在人们生活水平都提高了，吃红色火龙果尿红色，运输业越来越发达，南方的这种水果也是遍布北方的大街小巷。火龙果中含有丰富的营养物质，口感比其他的水果要香甜一些，火龙果具有润肠通便的功效，如果是长期便秘的人，每天吃一点火龙果可以有效的润肠通便，便秘也不会再有。但是我们在买火龙果的时候，会发现有一种普通的白心火龙果，还有一种叫做红心的火龙果，红心的火龙果价格更高一些，颜色也非常鲜艳，那么这两种火龙果到底有什么不同呢？

甜度和口感差异

品种不同,种植的方法也不同,红色火龙果含有花红素,火龙果的称呼，各地不一，且因肉色而异。红肉亚种称红龙果，白肉亚种称玉龙果，黄肉亚种称黄龙果。火龙果，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特。

我们在吃红心火龙果和白心火龙果的时候，应该会感觉红心的火龙果口感更加软糯一些，而且更甜一些，喜欢吃甜食的朋友不妨选择红心火龙果，因为红心火龙果的含糖量更高一些。

火龙果有以下3种颜色，分别是：黄色，白色，红色。1，黄皮白肉，在三种火龙果之中，黄龙果的含糖量是比较高的，甜度一般都在18％以上，果肉为白色的；并且黄龙果还含有大量的果肉纤维，和丰富的胡萝卜素，果核看起来像芝麻。

营养成分不同

火龙果的外形为长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细。

其实白心火龙果和红心火龙果营养价值是不同的，单从价格上说的话，红心火龙果更贵一些，其实不只是因为它更甜，颜色红艳一些，其实红心火龙果的抗氧化能力是比较强的，红心火龙果有维生素c的含量要比白心的高出一些，抗氧化的能力也高出很多。相比于白心火龙果，红心火龙果中的花青素含量更高一些，通常颜色比较深的水果当中含有花青素的量更多一些，所以说如果想要抗氧化美容的话，选择红心火龙果更好一些。

从价格上看，“红心”火龙果偏贵一些，“红心”火龙果里面之所以是红颜色，是因为其中甜菜红色素，这种营养物质的抗氧化能力非常强，跟维生素C的抗氧化能力相比，甜菜红色素的抗氧化能力要高出2-3倍。而“白心”火龙果有的。

品种不同

虽然它们都是火龙果，是红心火龙果和白心品种是不同的，白心的火龙果产量是比较高的，所以价格也不会太高，而红心火龙果属于一种杂交的品种，产量非常少，所以价格也会高一些。

红色火龙果和白色火龙果的外表形态差不多，但还是有很大差别的，红色火龙果果肉是红色的，当中夹杂的黑籽不是特别明显，而白色火龙果果肉是白色的，黑籽在白果肉上特别明显。2、大小不同 白色火龙果 红色火龙果和白色火龙。

如果单说可以补营养以及润肠通便的话，不管选择哪种火龙果都是有非常好的效果的，如果想要追求口感更好，花青素更多的话就选择红心火龙果。毕竟这两种火龙果的价格是不同的，也是要根据自己的经济实力来选择的。

果肉是一根一根的红色东西，可能是经过加工的红色火龙果。火龙果食谱 火龙果沙拉 制作：火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，。