爱吃水果的人都知道，火龙果，有红心和白心之分。然而，为什么红心火龙果是红色的呢，去水果摊看看，你会发现会卖得比较好。都是火龙果，差别咋就这么大?这红色火龙果难道有什么过人之处……

爱吃水果的人都知道，火龙果，有红心和白心之分。然而，去水果摊看看，你会发现一般红心的会卖得比较好。都是火龙果，差别咋就这么大?这红色火龙果难道有什么过人之处？

真相在这里——颜色不同，营养差不多

坊间传言，红心火龙果的营养价值更高。

这些年，它靠着讨喜的模样，和“富含花青素”“能补血”等宣传，不仅身价比白心火龙果高，还一度跻身“水果上流社会”。

其实这都是商家的套路。不管是红心火龙果还是白心火龙果，都富含各种维生素、膳食纤维等营养物质，差别并不大。说红的营养好，是营销手段而已。

红色的火龙果管理起来难度大，产量相对比较低一些，但是口感更好，价格更高一些

硬要说区别，两者在含糖量、产地上确实有所不同。

红心火龙果含糖量较高，甜度更高，白心火龙果则甜度较低，味道略为清淡。

白心火龙果在我国南方很多地区都有种植，为国产货。红心火龙果刚火起来时，多依靠从越南等东南亚国家进口，价格较高。

但随着国内种植面积的增加，红心火龙果产量上来了，二者的价差也缩小了。

富含花青素？除非你啃皮

在网上搜“红心火龙果”，能看见很多画风诡异的帖子：“早上吃红心火龙果，晚上拉出红大便。”“吃了红心火龙果，我的小便变红了！”还有一个孕妇吃了红心火龙果后，拉了一马桶的“血”，差点把全家人吓得魂飞魄散。

1、红心火龙果和白心火龙果营养价值的区别：红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保。

红心火龙果为何那么红？还能染红便便？

有人说：因为它富含能抗衰老的花青素。

然而，真相是：花青素只存在于火龙果的果皮中，果肉之所以红，是因为富含“甜菜红素”！

甜菜红素是一种植物色素，具有抗氧化、抗发炎作用，但它不易被人体分解和代谢，摄入后，多数会随着大便、小便，甚至汗液排出体外，我们的便便正是这样被染红的。

火龙果红心的好，火龙果红心价值高。红心以及白心的火龙果的营养价值也是不一样的，两者相比较而言，红心的火龙果的营养价值是高于白心的，因为红心的里面含有微量元素要高很多，具有很丰富的胡萝卜素，也具有非常好的抗氧化的。

果肉红，便说它能补血？更是无稽之谈。

白心火龙果，更助排便

想补充甜菜红素，那就吃红心火龙果吧。不过，这可并不意味白心火龙果就“输”了。在膳食纤维含量这点上，白心火龙果更胜一筹。

企业回叶酸对人体起着重要的作用，人体自身不能合成叶酸，因此需要我们从食物中摄取叶酸，含叶酸丰富的食物有水果类，包括橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杨梅、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、胡桃、苹果等；蔬菜类，包括莴苣、菠菜、龙须菜、花椰。

此外，由于红心火龙果含糖量较高，糖尿病病人不宜食用，实在想吃火龙果，可以吃一点白心的。当然，不宜大快朵颐。

火龙果红心的更好。 其实红心火龙果和白心火龙果的主要营养成分区别不是很大，但是因为红心火龙果含有更高的胡萝卜素和花青素，因此红心火龙果的营养价值更高。红心火龙果和白心火龙果的区别口感 白心火龙果：白心火龙果的口感。