天气热了，来一道冰糖雪梨雪耳糖水降降火吧！

By 须薯2

用料

雪梨 一个

新鲜雪耳 一个

马蹄 250g

百合 25g

枸杞 25克

冰糖 适量

做法步骤

1、材料来个大合照

2、雪耳去蒂洗干净

1: 雪梨去皮去芯，切块备用。2: 雪耳／雪耳碎洗净，浸水备用。3: 南北杏，浸水15分钟备用。4: 把雪梨、南北杏、雪耳和水倒入煲中，以中火煮40分钟。5: 加入冰糖，煮至溶化。6: 倒入杞子，以小火煮15分钟。7: 完成。

3、切小块

原料：雪梨、干银耳、冰糖。做法步骤：第1步、备好食材，银耳泡发好去蒂洗净撕成小块。第2步、梨子洗净去皮去芯切成块备用。第3步、将备好的食材放入电饭煲内，加入适量纯净水。第4步、启用电源，按豆类，蹄筋键炖煮。

4、雪梨去核切小块

5、百合洗一洗

6、马蹄切小块

7、砂锅里加入适量水，放进干百合、马蹄和雪梨先大火煮开，然后小火慢炖。

8、煮至百合软绵

9、加入冰糖

10、加入雪耳

11、加入枸杞

12、小火炖至有点粘稠状就可以关火了。

13、开吃吧，马蹄脆，雪耳软绵，冰镇一下更好吃哦！

雪梨的营养功效

冰糖雪梨雪耳百合杞子糖水，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

雪梨的饮食禁忌

梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。

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1、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。2、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。3、雪梨去皮切成小块，加入（2）中，继续小火煮30分钟即可。营养价值 银耳 1. 银耳能提高。

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银耳冰糖雪梨有滋阴润肺、润燥止咳的效果