冰糖银耳炖雪梨

冰糖银耳炖雪梨是一味药膳，稍做改动，也可以是一道甜品，冰糖加雪梨具有生津润肺，清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质----多酚 梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能

.枸杞子为常用中药，其性平，味甘，含有胡萝卜素、硫胺素、核黄酸、菸酸、抗坏血酸、β-谷甾醇、亚油酸等成分，具有滋肺、补肝、明目功效

隔夜的冰糖雪梨可以喝。冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

主要原料:

隔夜的冰糖雪梨可以喝。冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

雪梨1个 银耳适量，菊花冰糖一大块 枸杞少许

冰糖雪梨是不适宜隔夜的，由于将雪梨已经煮熟即便放在冰箱中也容易滋生细菌，并且隔夜后冰糖雪梨的营养会大大降低，因此不建议吃隔夜的冰糖雪梨。当然，如果将冰糖雪梨用保鲜膜密封放在冰箱中存放，这样隔夜了也是可以吃的，但是。

适宜人群：一般人群

做法：

1、银耳洗干净，去硬蒂，切小丁。至少提前两小时或前一晚就用冷水泡软，清晨起来就能使用

隔夜的冰糖雪梨可以喝。冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

3、等银耳软化浓稠出胶，胶质以液态的形式出现即可，不要太浓稠哦，更利于我们人体吸收 如果没出胶，需要再闷锅一会，你的时间未到或者冰糖选择存在差异，出锅时再放入枸杞，以免营养成分流失过多。（少量即可）

咳嗽良方送一个：

雪梨 川贝粉 老冰糖

1、最好选择有斑点的雪梨，先洗净，切掉梨的顶部，去核。避免煮出来的梨水有酸涩口感

2、梨心部分放入少许川贝粉和冰糖，再次盖上刚才切掉的顶部

3、水开后蒸25分钟左右。一天两次，连续吃上三天