农村的春天是非常漂亮的，到处都是生机勃勃，一片绿色，空气也非常清新。尤其是到了傍晚时节，金黄色的夕阳挂在天边，树影婆娑，鸟语花香，景色非常怡人。经过了这次疫情，人们越来越意识到了农村的好，一些村里的年轻人准备留在家乡创业。其实笔者对老家的最深印象并不是优美的环境，而是各种各样美味的野果，其中印象最深的就是“黑枣”，很多人种植，果实一斤8元，却靠野生的供应。

“黑枣”的学名叫做君迁子，它是一种农村常见的野果，因为果实完全成熟后颜色紫黑，与枣子大小差不多，怎么挑选黑枣的好坏，所以得名黑枣。君迁子这种植物是一种落叶乔木，树木长得非常高，最高的能够达到30米，不过农村常见的君迁子大部分都只是长到十来米。每年到了五六月份，君迁子就会开花，它的花朵颜色为红色或淡黄色，很漂亮，不过对于农民来说，大家最喜欢的还是它的果实。

每年秋天的时候，也就是十月份左右，君迁子的果实就会成熟，青涩的果实是淡黄色的，完全成熟之后会变成紫黑色，味道偏甜，不过有些发涩。但对农村娃来说，黑枣却是非常美味的果子，小时候大家都抢着去摘来吃。现在农村的经济条件好了，吃黑枣的人也不多了，因为它虽然好吃，但是却有一个弊端，吃多了容易便秘。再加上现在市场上有很多美味的水果可以选择，黑枣就逐渐被人们淡忘了。

黑枣：好的皮色应乌亮有光，黑里泛出红色；皮色乌黑者为次；色黑带萎者更次；如果整颗粒皮表呈褐红色是次品。好的黑枣颗大均匀。短壮圆整，顶圆蒂方、皮面皱纹细浅。在挑选黑枣时，也应注意虫蛀、破头、烂枣等。

虽然君迁子的果实在市场上有卖的，但是买的人并不是很多，目前主要依然靠野生的供应。尽管君迁子树用作绿化树，在城里种了很多，在公园和道路旁的绿化带中经常能见到它的身影，但是到了每年的秋季，君迁子长出的果实，并没多少人会去摘，因为长期受到汽车尾气、粉尘的污染，早已不适合食用。而农民种植的君迁子树，要么作物树苗卖掉，要么用来嫁接柿子了，真正为了君迁子的果实而种植的少之又少。

一看黑枣的外表，优质黑枣整体很饱满，裂纹的地方也较少。大家在挑选的时候多挑选外皮光滑，没有伤痕的'就可以了。二看大枣的个头，小的枣，吃起来没有太多的果肉，味道也一般。而大个的枣，果肉很厚，很多，看起来也很胖。

因此如今市面上的君迁子果实，基本都是野生的，因此只有产地，或是在网上购物平台才能购买到它。

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黑枣：好的皮色应乌亮有光，黑里泛出红色；皮色黝黑者为次；色黑带萎者更次；假如整颗粒皮表呈褐红色是次品。好的黑枣颗大平均。短壮圆整，顶圆蒂方、皮面皱纹细浅。在挑选黑枣时，也应留意虫蛀、破头、烂枣等。

以现在的消费标准来看，君迁子的果实并不是很美味，大家摘来吃也只是图个稀罕，吃上几个还可以，吃多了就不觉得美味了。在很多农村娃的眼中，君迁子只是一种野果，而且小时候吃太多，现在长大了也没什么吃的欲望了。你小时候有没有吃过君迁子呢？