知名作家莫言曾在儿时尝过椰枣，令他数十年都难以忘怀。

其实椰枣在中东、北非等热带地区都有种植，椰枣为什么被禁，沙特阿拉伯却拥有椰枣中的贵族品种-—Mabroom，堪称椰枣界的“劳斯莱斯”

相较于常见的椰枣，Mabroom的果肉更加紧实，口感更为细腻——这使其成为备受中东喜爱的“贵妇”椰枣。

在树上风干的椰枣，外表呈深棕色，掰开后，在阳光下，果肉会泛着糖的光芒，甜蜜动人。

椰枣一般指海枣，伊拉克的最为好吃。海枣（学名：Phoenix dactylifera L.）是棕榈科刺葵属乔木，高达35米，茎具宿存的叶柄基部，上部的叶斜升，下部的叶下垂，形成一个较稀疏的头状树冠。叶长达6米；花序为密集的圆锥花序。

不同于蔗糖，椰枣的甜度来源于纯正的果糖，甜度高，但甜而不腻，还不用担心长胖。

煲甜汤、做蛋糕、做饼干、煮粥，放几颗椰枣，甜味就出来了，享受美味得同时也给生活增加了乐趣。

会流糖的沙特椰枣

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01 沙漠里的“黄金面包”

沙特人对椰枣的感情特别深，他们认为生长在沙漠中的椰枣是神赐予的食物。

在穆斯林神圣的斋月时，椰枣是必不可少的食物之一，可以说，在沙特没有人不喜欢吃椰枣。

因为对椰枣感情太深，沙特阿拉伯还把椰枣树放到了国徽上。

*国徽上的椰枣树

剥开通透的椰枣，里面便会露出红色的果肉，在阳光下，掰开的果肉还会“流糖”，泛着金色的光芒，甚是好看。

每咬一口，果肉的香甜瞬间滋润了整个口腔，仿佛遇见初恋，整颗心扑通扑通的，从嘴里直接甜到心坎坎里那种。

椰枣的营养价值也很高，丰富的果糖能为人体提供充足的能量，又被称为”沙漠面包“。

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02 椰枣和蜜饯可完全不一样

由于椰枣的甜度特别高，经常被误认为加糖的蜜饯。其实，这两者完全不一样。

椰枣没有经过任何的加工，其所有的甜度都源于生长、风干过程中沉淀的果糖；

蜜饯则是把鲜枣放在锅中，用白糖熬煮增加甜度，风干后制成。

吃起来口感也有很大不同：

马宝茹椰枣与弗哈德椰枣弗哈德椰枣好。1、弗哈德个头稍大较为饱满，核也比较小。萨兰芝皮较薄，但核稍大，不如弗哈德饱满肉多。2、在营养价值上二者都属于酋长椰枣品种之一，弗哈德富含维C稍多。3、马宝茹:阿联酋进口酋长椰枣。

风干后的椰枣口感紧实，但肉质软糯细腻，可以直接吃，蜜饯则口感较硬。

03 会流糖的沙特椰枣

由于阿拉伯地区干旱、光照时间长，特别有利于椰枣糖分的积累，新鲜椰枣本身甜度特别高，风干脱水后甜度更是能高达 50多度。

风干后的椰枣，需要人工爬上去采摘，然后密封包装，以保存椰枣的风味。

包装过程中还需要经过严格的消毒、高温消菌工程，以便到手可以直接吃。

我们的工厂是食品A类企业，符合欧盟食品标准，并且经过多项安全检测，安全有保障。

德瑞椰枣 Deri——软椰枣 德瑞椰枣有着独特的牛奶糖风味，果皮色深发亮。每颗椰枣重7至10公克，整年供应。哈德威椰枣 Hadrawi——软椰枣 哈德威椰枣是椰枣采收季最先成熟的品种，果肉味鲜有如哈拉威品种，但是形状较圆，色更。

*入境检疫证明

椰枣吃完后可以把盒子留下来，平时装个水果，带个午餐都可以用到。

包装好的椰枣还会加上一层塑料保温袋，保证送到大家的手中还是完好无损的。

椰枣还是减肥人士得能量棒，椰枣中富含天然果糖和丰富的膳食纤维，每天摄入几颗椰枣，可以补充人体所需的多种营养。