伊拉克人的饮食很有特点，简单、自然。他们酷爱的除了“萨摩”和“胡布斯”外，也就是椰枣了。

此地虽是荒凉，但人烟处，总能见到若干棵椰枣树。每棵树都长得伟岸挺拔，叶子也巨大且尖锐，簇拥在椰树的顶端，像个盖头。椰枣就躲在这阴凉下。极有特点的是，原味椰枣和蜜饯椰枣如何区分，椰枣们也簇拥成一团，像葡萄似的，一团都得有十多斤。真是阿拉给的恩赐，慵懒的阿拉比人可以轻松的采摘到成团的椰枣了。

此地虽是荒凉，但人烟处，总能见到若干棵椰枣树。每棵树都长得伟岸挺拔，叶子也巨大且尖锐，簇拥在椰树的顶端，像个盖头。椰枣就躲在这阴凉下。极有特点的是，椰枣们也簇拥成一团，像葡萄似的，一团都得有十多斤。真是阿拉给的恩赐，慵懒的阿拉比人可以轻松的采摘到成团的椰枣了。

椰枣也就是枣椰树的果实，是阿拉伯等中东地区国家平时常吃的食物。虽然以往并不常见，但现在也逐渐受到关注，销售干椰枣的店也在逐渐增多。椰枣富含大量的镁、铁、锌、食物纤维、钙、维他命B、维他命K和胡萝卜素。其中镁。

当八九月份的时候，椰枣就从青色变成黄色。这个时候就可以采摘了，但是仍旧比较涩，需要放置一阵才能食用。当地人有很多吃法。可以生吃，也可以晒干了吃，也可以做成蜜饯吃。

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