冰糖雪梨也叫小吊梨汤，可以润肺降燥，还能补充水分，喉咙不舒服的筒子们可以试试这道冰糖雪梨。

食材

1 1. 处理梨：梨子洗净，切掉顶部，用刀和勺将内核挖掉，梨子壁厚至少1cm。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 2. 放煮料：放入所有的冰糖和枸杞。请点击输入图片描述 3 3. 加水：在放好料的梨子中加入适量的。

雪梨一个、红枣5个、银耳少许、冰糖25克、红糖少许、干百合8克、莲子8克

蒸冰糖雪梨的方法如下：1、雪梨一个，洗净。用刨皮刀去皮。2、用“V”型刀切割。没有这个刀子可以直接用刀子切掉顶端，挖洞用。用这个V型刀，切出来比较漂亮而已。注意切割的时候略深点，切不透则拿不掉。3、割完毕，。

【第一步】

用盐把雪梨表面搓一下，然后用水冲洗干净。【 第二步 】

将雪梨去皮，果皮要留下，之后一起放入锅中熬制。

冰糖蒸雪梨的正确做法，【 第三步 】在锅中倒入适量的水，将银耳、莲子、百合倒入锅中，大火煮沸之后，用汤勺不停搅拌，目的是为了银耳能够更好地出胶。然后加入雪梨、梨皮、红糖、冰糖和红枣进行熬制，小火熬40分钟。【 第四步 】将梨皮捞出，再炖15分钟左右，炖到雪梨变得软烂，汤汁颜色发生变化，即可出锅。

这样一碗冰糖炖雪梨口感清甜，老少皆宜，试试做给家里人吃吧！

步骤：1、准备食材。如下图所示。2、雪梨从三分之一处切开。把中间挖出来。如下图所示。3、雪燕泡十个小时，清洗干净，放在雪梨中。如下图所示。4、加入梨肉，冰糖，红枣，少许水，盖好梨盖。如下图所示。5、美的S4-。