“榴莲”是水果之王大家都知道，但是没有几个人知道“它”为什么是水果之王，吃榴莲皮的好处与功效，当然不仅仅是因为它价格贵。实际是因为它的营养价值非常高，可以满足补充身体所有需要的营养，榴莲的果皮我们往往都会丢弃，其实用它来煮汤才是最美味！是从未吃过的味道，仿佛发现了新大陆。并且含有丰富的膳食纤维加速肠道蠕动，排出黑臭便秘。女生吃榴莲好处更多，榴莲可以起到活血的作用，体寒的女生可以多吃榴莲，榴莲还可以缓解痛经。

榴莲炖鸡

配料：

榴莲壳又被称为榴莲皮，一般有消炎、去水肿、滋阴补阳、活血散寒等多种功效与作用。榴莲的外皮性热、味甘、辛，里面含有较高的蛋白质、碳水化合物、纤维素脂肪、还有较多的维生素A、维生素B、维生素E、等多种矿物质，还。

烹饪步骤：

1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来

2.把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用

1、消炎消肿 榴莲果皮中含有蛋白水解酶，摄入后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。2、强身健体 榴莲壳营养丰富，它含有很高的糖份，并且含。

3.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味

4.鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用

5.将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒

1.清热降火，润燥养阴。榴莲虽然上火，但榴莲壳是降火佳品。用于煲汤或烧水，可清热降火，有滋阴补血益气之功效。2.皮肤护理和皮肤病治疗。用榴莲壳煮的水洗澡，不仅可以美化皮肤，还可以治疗皮肤瘙痒。榴莲壳是治疗皮肤病的药。

6.倒入清水，隔水炖3.5-4个小时

7.出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味

烹饪小贴士：

2、一般人均可食用榴莲壳，心腹冷气、胃寒不适、受凉泻痢者、妇女寒性痛经者宜多食榴莲壳。榴莲壳的功效与作用禁忌3 榴莲皮的功效与作用 1、清热降火 老话讲，营养都在皮里面。虽然有些极端，但是也有道理在其中。(。

你爱吃榴莲吗？