自制草莓酱冷冻放一年，25元买5斤草莓，教你正宗草莓酱做法，按这步骤，放半年都不坏。趁着现在正是收获草莓的季节，就多买了一些草莓，在家自制草莓果酱，储存起来，就不用出去买果酱了，何况自己制作的无添加，干净卫生，吃着更加的放心。

准备食材：

新鲜草莓、盐、白糖、柠檬汁

2到3个月左右。自制的草莓酱因为没有添加防腐剂，制作工艺并不严格，保质期会短一些，在冰箱冷藏可以保存2到3个月左右。自制的草莓酱通常保质期会比外面买的短，这其中的原因主要是自制的草莓酱未添加防腐剂等添加剂，并且。

具体做法：

1.这是今天买的五斤草莓，还挺新鲜的，咱们先用一部分熬个草莓酱。

自制草莓酱由于其未添加防腐剂等添加剂，并且其制作工艺并不严格，所以并不能保存太长的时间，一般未开封的草莓酱在常温下能够放置3-4个月左右，而开封的草莓酱只能放置1-2周左右。而且常温也是分为低温和高温的，在高温。

2.我们先称一斤的草莓出来，草莓里面加一勺盐，加上清水，浸泡15分钟。

3.现在草莓已经泡好了，我们把水沥干净，把草莓的头部去掉，然后把草莓切成片。

5.直接放在锅里，全程用小火熬，一直到这个草莓酱起泡沫的时候，开始不停的搅拌，防止粘锅，熬到果酱浓稠的时候就可以出锅了。

自制草莓酱能保存多久 3个月左右。一般自制的草莓酱中成分都比较的简单，主要材料为：新鲜草莓、白糖、纯净水等，没有添加剂成分，所以存放时间不宜太长，放在冰箱中冷藏可以保质3个月左右。自制草莓酱的做法 1、我们先来准。

6.盛到干燥的容器里放凉，一斤草莓我大概熬了400g的酱，非常的划算，看一下做的这个果酱，特别的好看。

可以将其保存2-3个月左右的时间，但要是将其放在常温条件下，并且经常打开，那么保存的时间比较短，一般15-30天左右，因此自制草莓酱的保存时间与具体的保存方式是具有很大关系的，一般可以保存2-3个月左右。

7.看一下果酱非常的粘稠，颜色也很鲜亮，酸酸甜甜的，非常适合当作早餐来吃，小朋友肯定喜欢。