有一种人称“益智果”的食材，甘甜可口，与人参齐名，它就是桂圆。

天气冷了，用桂圆煮甜汤，从舌尖暖到脚尖。

但平时我们常吃的桂圆，一般都带壳、带核，吃起来麻烦；要是再吃到不新鲜、干瘪的，更是扰乱了兴致。

今天冬日暖心馆给大家找来了不用剥壳、去核的——桂圆肉，产自“中国桂圆之乡”广西博白县。

这款桂圆肉，是将桂圆去壳、去核，再经过80℃的温度烘干制成的，大把的桂圆肉拿起来就能吃，方便省事。

6斤的新鲜桂圆才能做出1斤桂圆肉，每一颗都实在得很！

原料都是今年秋天新鲜采摘的桂圆，当天采摘、当天烘烤，龙眼的产地有哪些地方，锁住鲜桂圆的甜度、水分，这样做出的桂圆肉想不新鲜都难！

做好的桂圆肉，呈棕褐色，外表浑圆饱满，肉质厚实，一解平时吃到干瘪桂圆的苦恼。

1、在我国主要产地分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等，目前主产于福建、台湾、广西、广东、海南等。此外四川、云南和贵州省、重庆也有小规模栽培。据环球时报报道，中国90%的进口龙眼都来自于泰国。2。

馥郁的桂圆香扑鼻而来，直接放一颗在嘴里，甜滋滋的，果肉柔软又带有嚼劲。

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因为还保留有一定的水分，吃起来不会太干、太柴，一颗一颗让人吃得停不下来。

桂圆肉，还可以直接拿来泡煮，果肉会慢慢涨开，变得莹润剔透。

比起直接吃，多了几分爽滑，嚼起来宛如鲜桂圆那样鲜嫩，甜度虽然减了一些，却是让人更加舒爽的清甜。

桂圆肉，富含蛋白质、葡萄糖、维生素B、钙、铁、磷等多种营养物质。想吃直接扔几颗到一杯开水中，方便又省事。

对于龙眼的分布可以在比较偏南方地区都有，比如说像福建、台湾、海南、两广、云南、贵州这些地方都有栽培的，这些省份都有一些县主要种植龙眼，比如说福建省的莆田就有很多种植龙眼的。龙眼是一个热带果，非常的好吃，特别甜，。

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净重：300g/袋

限时特惠价：¥39/袋（日常销售价：¥49/袋）

12月11日23:59特惠结束

制作桂圆肉时，首先需要采摘自然成熟的鲜桂圆。

泉州是全国龙眼主要产区之一,自古盛产龙眼。泉州人通称桂圆鲜果为龙眼,龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。 如今:最佳的龙眼,兴化桂元: 莆田市位于东海之滨、台湾海峡西岸,因其独特的地理、气候资源,极宜种植龙眼等亚热带。

每年八月，当桂圆的甜度、风味达到最好的状态时，果农就会立马开始采摘，每一颗都是经过人工精挑细选的。

新鲜采摘的桂圆，保鲜期其实只有短短5个小时 ，所以果农们在采摘后需要立刻对它进行去壳、去核、烘烤，以保证它有最佳的风味。

龙眼在我国的主要产地包括广东、福建、云南等地，广东和福建为龙眼的主产区，产量最高，主要的品种有石峡龙眼、大乌圆、储良龙眼等，市场消费火爆，另外，龙眼在国外也有生产，比如泰国、越南、印度等地，生产出来的龙眼品质上。

这个过程是最耗时间，也是最需要经验的。

人工剪掉枝叶，并一颗一颗剥掉果壳，再用专门的铜质勺子挖出果核，最后平整地摆放在不锈钢簸箕上。

随后直接用传统柴火烘烤24小时，每隔3小时还需翻动一遍，以防它黏在簸箕上。

最后将烘干好的桂圆肉进行分级处理，选出最饱满、厚实的桂圆肉。

平时做小米粥，也可以加一些桂圆肉，不仅增加了清甜的滋味，营养还更加丰富。

熬制鸡汤时，放上几颗桂圆肉，提鲜去腻，好吃到销魂！

最后小编要提醒大家，桂圆肉虽然好吃到停不下来，但一次吃太多容易上火，所以一定要控制好量哦。

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