随着农业科技的进步和生活水平的提高，人们对蔬菜的“追求”越来越高，可供选择的菜品也是越来越多。比如常见的大番茄、大白菜、南瓜等，都出现了相对应的“袖珍版本”——圣女果、娃娃菜和贝贝南瓜。对此，不少人都存在这样的疑问：这些蔬菜，除了大小不同，看起来长得差不多，但价格却相差不少。难道价格高营养价值也更高吗？究竟该如何选择呢？

大番茄vs圣女果

圣女果热量:22大卡/100g 圣女果又称:小西红柿、小番茄果、既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量，是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物，适应性强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多，空气相对。

圣女果和番茄，都属于茄科番茄属，虽然它们的大小不同，但同样拥有丰富的番茄红素，常吃有两大好处——

抗氧化、防衰老：番茄红素是强抗氧化剂，可以有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，延缓衰老；还能对抗紫外线的损伤。

保护心脑血管健康：番茄红素能够对抗血管内的自由基，10颗小番茄的热量，辅助预防血液内脂类物质氧化，让血液顺畅流通，从而降低心脑血管疾病的发生概率。

圣女果和番茄都很适合减肥的人食用——圣女果的热量仅为25大卡/百克，大番茄的热量更低，为15大卡/百克；而且两者的脂肪含量都为0.2克/百克，低到可以忽略不计。但相比几乎不含糖的大番茄，圣女果的糖度约为2%，对于有控糖需求的人来说，更推荐吃大番茄。

大白菜vs娃娃菜

大白菜的味道清甜可口，价格低廉实惠，耐寒好储藏，古人曾用“百菜独有白菜好”来形容对它的喜爱。

虽然娃娃菜的钾含量高达278mg/百克，是大白菜的2倍多，但是蔬菜中比它含钾量高又实惠的菜多得很，所以考虑到价格，这也不算它的优势了。

大白菜的维生素C含量为31mg/百克，是娃娃菜的2.6倍、柠檬的1.4倍；而白菜梗中的维C含量更高，可以达到47mg/百克，而且它的价格远低于大多数的水果蔬菜，堪称“补充维C的高性价比选择”。

南瓜vs贝贝南瓜

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所谓的“贝贝南瓜”，其实是20世纪末杂交培育成功的一种小型南瓜。因为吃起来兼有南瓜的质地与板栗的味道，加上一些营销宣称其“营养是普通南瓜的数倍”“吃后不容易发胖”，近些年来受到不少人的追捧。

的确，贝贝南瓜的维生素C、维生素A、叶酸、钾元素等营养素的含量均比普通南瓜高出不少。但要注意的是，贝贝南瓜并不是减肥的最好选择——它的热量为49千卡/百克，碳水为10.9克/百克，是普通南瓜的2倍多；而它的糖度可高达19.2%，是普通南瓜的3倍多，甚至比不少水果都要高。普通南瓜的热量低、碳水低，更适合当菜吃。（吴月）

1、一般情况下，小番茄热量是很低的，每100g小番茄中所含热量大约是22大卡。小番茄又称为圣女果，其中含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，胡萝卜素和果酸等。2、经常食用可以预防心脑血管疾病，提高免疫力，健胃消食，延缓。