青芒果又上市啦 。每次看到那些超级大个的青芒果就想抱回家，很多人不理解，青芒果还没有熟，吃生芒果的辣椒盐怎么做，买来怎么吃啊？，

那我今天就来介绍一种超级好吃的腌芒果，青芒果加盐加辣椒，这种做法你吃过吗？反正我是觉得重别好吃，味道非常棒的哦！

步骤 1.挑小的青芒果，洗干净 2.去皮，放入盐水中浸泡一会儿 3.拿出切半 4.再跟去喜好切成小块 5.1/4勺辣椒酱和2勺盐巴混合做成辣椒盐 6.把芒果块和辣椒盐倒入袋子中充分搅拌均匀。便可以用牙签插着品尝了。小贴士。

腌芒果制作过程：

准备食材：青芒果两个，盐，糖，辣椒粉适量。喜欢陈皮粉和酸梅粉的也可以放一些。

芒果蘸辣椒要加盐吗 芒果蘸辣椒大多都是要放盐的。青芒果蘸辣椒其实做法很简单，有兴趣的朋友可以尝试在家做了试试，只怕尝试后会上瘾哦。先选择青芒果一到两枚清净干净后去皮，把果肉取下切片或条。辣椒面里加入适量的盐。

1、半熟芒果洗干净，皮可以削可以不削，看个人口味。

2、切成块或者长条，撒适量盐腌2小时左右，怕酸可以腌时间长些。

3、用水洗去盐分，再用清水浸泡以下，吃的时候可以撒白糖和椒盐。

蘸辣椒的芒果，通常是没有成熟的青芒很硬很酸，用盐和辣椒腌制后口感会变的类似泡菜，但是又不太酸，感觉挺奇怪的，吃过的估计有体会。云南人似乎很钟情于这种吃法，在大街小巷的水果摊上十分常见，成为云南人老少喜爱的。

4、急着想吃腌制一个小时就可以开吃啦！天气热的话放入冰箱腌制3个小时以上，口感更佳更入味！

1.芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐(我用的是粗盐，不要太多，要不就会很咸，就要拿来泡水)，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出。

酸爽辣脆、开胃消食！你们吃过吗？

腌芒果酸酸甜甜，其中夹杂着一丝丝辣，很开胃。这就是地道的海南、广东街头风味。

大家学会了吗？可以试一下哦，不同的风味！喜欢的我分享记得转发分享哦！