冬至马上就到，这个时节已是深冬。正是进补佳期，该吃点什么补补呢？何不尝试一下既能补充气血又能驱寒暖身的桂圆干呢~

所谓的桂圆干就是将新鲜龙眼晒干或烘干后的成熟果实。它性甘温、归脾、长智、养心、补血等，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效呢~气血不足、心悸任忡、失眠健忘、脾虚腹泻、产后浮肿的人最适合吃桂圆干了，天然的滋补品。

乌乡桂圆干肉色似琥珀，半透明而有光泽，松软而稍带弹性，还含有葡萄糖和多种维生素呢~

桂圆干的功效与作用 1、益气补血 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质及多种维生素和微量元素，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，有良好的滋养补益作用。可用于治疗贫血、病后体弱。

桂圆干除了直接吃，还能泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等，繁简随心，很是滋补~

最经典的搭配，就是桂圆、红枣一起煮水，在煮的时候加一点枸杞，能增加香甜味又有营养

每天喝一杯，除了增强造血功能，还能提高免疫力。

还有桃胶桂圆红枣羹，一家人一起喝，暖暖的~很贴心~

桂圆干虽然滋补，但吃多了也会上火。

1 女人吃桂圆干的好处 益气补血 桂圆干味甘性温，其中含有一定葡萄糖、果糖、蛋白质以及钙、铁等成分物质，女性适量食用可以促进人体的血红蛋白的再生，起到很好的补血效果，具有很好的补气养血、安神作用。美容养颜 。

可以将桂圆干、菊花一起泡茶，桂圆干补血养脑、菊花茶清肝明目，是一道很好养血明目，保护视力的饮料。

桂圆干还有一种吃法，就是桂圆红枣鸡蛋红糖水。

偶然得知这个糖水是嘉兴冬至夜的传统美食，并且有“冬至夜吃了它，一整个冬天都不会冷”的说法

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左边乌乡桂圆干，右边为普通桂圆干

那是因为很多桂圆干，都是经过：硫磺熏、染色、浸水来提色、增重的，怎么敢放心吃呢？！

挑选桂圆干，还要看果壳。

普通的桂圆干，果壳不仅有凹陷、破损，摸起来还潮潮的，剥壳不易碎。

而我们的乌乡桂圆干，饱满均匀，壳硬且脆，捏之易碎。

桂圆，温性，味甘，益肺胃，补气补血，益智类补脑，减轻失眠症，还能提升人体的免疫能力，具备较好的润养滋补功效。桂圆尽管是一个极佳的营养品，但也不适合多吃。多吃易上火，会造成大便干硬，还会继续造成身体长胖，也会。