“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来，”这首诗的典故可以说是家喻户晓了。荔枝本来就是一种很难保鲜的水果，一离本枝，一日而变色，荔枝酒荔枝泡成红色了，二日而变香，三日而变味。杨贵妃喜食新鲜荔枝，唐玄宗为了讨杨贵妃欢心，用快马日夜不停地从千里之外岭南运送到西安的荔枝，就是荔枝中的精品妃子笑。

物以稀为贵，一颗挂绿一粒金

挂绿荔枝是广州增城区最名贵的荔枝品种，没有之一。只因为在荔枝的果身中间，有一条绿色的果线而出名。

而曾卖出一颗55万的挂绿荔枝，它并不是种植于增城果园中，这棵挂绿树，它生长在增城挂绿广场西园，已有一百多年的历史，因古树年岁已高产果率锐减，现在每年结果只有寥寥无几的五六十颗而已。加上又是百年挂绿母树，全国仅此一棵，所以价格一路被炒作得不可思议。

百年挂绿曾经差点灭绝

能吃的。荔枝还富含有益的氨基酸，和丰富的维生素，吃荔枝能促进我们身体的发育，增强我们的免疫力。荔枝煲鸭汤 做法 材料：干贝25克、荔枝30克、鸭500克、陈皮2克 步骤 1. 荔枝去壳去核，陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。

但是万幸的是，至宣统末年，增城西郊西园寺还存有一棵古老的挂绿荔枝，由于太过苍老，差点死掉。但经过园林人员的抢救，这棵百年挂绿在树心又重新发芽，重获生机。

挂绿与妃子笑的区别

挂绿的产量较低，每棵树产果一般在100～150斤左右，而其它的荔枝树，例如三月红和妃子笑，白腊等品种，一般的产量均在300～500斤不等。

荔枝不耐储存，常温条件下一两天就变色、变味了，荔枝变黑就是变质的开端，如果食用的时候口感没有变化，则是可以食用的，口感也发生变化了则不要食用。1、荔枝挑出坏果、剪掉树梗。2、将荔枝放在保鲜袋里面。3、扎紧口袋。

挂绿荔枝除了产量低以外，还在外观和品质上与其它荔枝有很大的区别。

&34;外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线。挂绿荔枝把表皮剥开之后，它不会像其它荔枝一样出现爆汁现象，而是放置在阴暗处3天也不会变味，更易于保鲜并进行长途运输。

而其它荔枝，不管是三月红还是妃子笑和桂味，只要你把它从枝上摘下来，基本上果皮一日变暗，二日变味。这并是挂绿荔枝之所以贵的缘故，因为特别和与众不同，所以价格贵。

不可以吃，因为果肉变色了的话这个荔枝就变质了，吃了会拉肚子。储存方法：荔枝保存方法一：把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过。

写在最后

当然，如果果皮上出现黑色或棕色，说明荔枝已经变质，不应该购买这种荔枝。小心明亮的荔枝，这可能是处理。从外观上看，鲜荔枝的颜色不是很鲜艳。2、可能是冻伤了 荔枝是一种容易冻伤的水果。如果长时间放在冰箱里，很容易长。

大家读到此处可能想问了，既然这棵百年挂绿母树产量极低，那在市面上卖的挂绿又是怎么回事？

而实际上，市面上出售的挂绿荔枝是母树的第二代、第三代挂绿荔枝的培养，均为这棵老树的子孙代果实。

亲爱的小伙伴们，你们吃过挂绿荔枝吗？你们去看过位于增城挂绿广场的百年挂绿母树吗？你知道产自挂绿母树的果实为什么会卖55万元了吧？如果你有什么想法和意见，请在下方留言。