蓝莓的形状像什么，说起蓝莓，大家首先想到的是贵。在市场上每斤蓝莓的价格从几十到上百元不等，但是这也阻止不了吃货对它口感的追求。蓝莓素来被誉为是“世界水果之王”，原因在于它营养价值高，功效多。

蓝莓的功效

1明目作用

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2抗氧化作用

。植株较为高达，果实的呈扁圆形，大约重500mg。成熟时果皮上会覆盖一层白霜、味道较甜，果汁多，果皮颜色与其它蓝莓类似。花果期集中在5-9月，果实品质较高，是我国种植面积最广的蓝莓品种。

蓝莓中除了富含的花青素具有很强的抗氧化作用，其中还富含超氧化物歧化酶，这种酶类物质具有清除清除自由基、抗氧化作用，简称为SOD，很多化妆品中会添加它。

3改善便秘作用

蓝莓种还富含果胶，属于一种高分子聚合物，有改善便秘、调节肠道微生物的作用。每100g蓝莓种果胶含量是苹果的1-3倍。

1、外形。蓝莓顶部有小花一样的开口，话梅等梅类则没有。2、颜色。成熟蓝莓呈紫色、紫红色或者紫黑色。3、内核。蓝莓鲜果主要的特征是没有核，而是很小的小籽。4、口味。纯正的蓝莓酸甜可口，具有独特的清香。蓝莓分为两。

4丰富维生素C

蓝莓中维生素C具有保护血管、美白、抗氧化等作用。

5丰富的矿物质

蓝莓中含有丰富的铁、锌、钙、镁以及铜元素，每克蓝莓中锌元素的含量超过81毫克，有助于保护神经性细胞。同时起到强壮骨骼，预防骨质疏松。此外，蓝莓对预防膀胱炎、提高大脑活力、减肥、调控血糖等有所帮助。

但是，蓝莓营养价值高，售价也高，假的蓝莓产品便容易出现。

1、外表：蓝莓果脐部位有凹陷结构，黑加仑果脐处凸起。2、颜色：蓝莓为蓝色，表面覆盖白霜，而黑加仑颜色为黑色或者蓝紫色。3、口感：蓝莓皮薄果核小，而黑加仑皮厚果核大。4、品种：蓝莓是 杜鹃花 科的植物，黑加仑是茶藨。

首先，所谓的蓝莓酱、蓝莓果汁、蓝莓干等，容易存在造假嫌疑，如用色素和香精调配或用其他果汁加色素代替。遵循健康的饮食理念，建议大家食用新鲜的蓝莓。而且蓝莓经过晒干、熬制或榨汁后，其中的营养元素大量流失，只存在酸甜味，以及大量的添加剂。

其次，新鲜的蓝莓也存在代替者，不少商家会利用黑加仑代替蓝莓。蓝莓的外形更圆润，皮薄而肉厚，种子小容易咀嚼，同时蓝莓一般是没有根的。而黑加仑不同，一般呈现椭圆形，皮厚，种子坚硬。从价格来看，蓝莓价格是黑加仑2-3倍，如果买到“物美价廉”的蓝莓，就要警惕了。

叶片大小由矮丛蓝莓的0.7～3.5㎝到高丛蓝莓的8㎝，长度不等。叶片形状最常见的是卵圆形。大部分种类叶背面被有绒毛，有些种类的花和果实上也被有绒毛，但矮丛蓝莓叶片很少有绒毛。 树体矮小，高30～50cm。抗寒，在-。

关于蓝莓的吃法

水果或谷物呈现紫色，往往是由于其中的花青素的作用。花青素的特点是，遇到加热、氧化、酸性或碱性物质会发生变化，一般遇酸会变为红色，遇碱会变为蓝色或绿色。

蓝莓也属于紫色水果，富含维生素C和花青素，如果觉得价格昂贵，也可以选择其他紫色水果，如桑葚、紫葡萄等。而食用时避免长时间保存，直接食用是最佳选择。

成熟的新鲜蓝莓其外表呈蓝紫色，且覆盖着一层果粉，捏起来比较硬，而即将变质的蓝莓捏起来偏软。一、蓝莓的果肉是什么颜色的1、果肉颜色（1）一般情况下，未成熟的蓝莓果肉为白色，而成熟的蓝莓其果肉颜色为浅绿色，中间还有。