季节交替，容易感冒咳嗽，炖一碗川贝冰糖雪梨，全家老小都可以吃，能有效缓解嗓子干痒咳嗽。

By LuLu路大美

用料

雪梨 2个

川贝 4克

冰糖 适量

做法步骤

1、两个砀山梨去皮切小块摆入炖盅。一般一个就好了，这次是家里几口人咳嗽多做了点。

2、用的药店买的这种川贝母粉

3、川贝母粉倒入削好的梨子里。

原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。做法：1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

4、加入冰糖，盖好炖盅盖。不需要加水！梨子炖了会有水分出来。（家里正好有陈皮顺手捏了点。陈皮可健脾开胃，川贝陈皮炖雪梨配方，止咳平喘。），

5、隔水炖40分钟

川贝炖雪梨 食材：雪梨2个 、川贝粉8克（川贝磨成粉状）、陈皮6克，冰糖适量 第一步：雪梨洗干净不去皮，切去上面四分之一处 用汤匙把雪梨中间去核挖空，小心别挖穿底部，做成梨盅。第二步：把川贝每个川贝各

6、成品

雪梨的营养功效

味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

企业回D-柠檬烯英文名称：D-limoneneCAS: 5989-27-5分子式：C10H16化学名称：1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)环己烯物性数据：性状：无色澄清液体，淡甜味典型橘类香气。溶解性：不溶于水，完全溶于95%酒精。相对密度（d（20℃））：0.820-0.870g/ml折光率（n。

雪梨的饮食禁忌

梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

方法步骤 1、将川贝和陈皮用水浸泡去掉表面苦味；2、雪梨用水洗净后去皮，切块去核，放入锅中；3、然后加入陈皮，川贝，冰糖和2升水；4、中火煮沸后转为小火煮40分钟即可。三、梨和川贝怎么蒸的家常做法二 雪梨一个，。

反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。

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主要材料就是梨，你还可以准备点儿冰糖，还有川贝（这个药店一般都有卖的）梨采用哪种都行，这次我用的是一种青梨，汁多肉脆 梨洗净后全部去皮 然后将梨胡去掉，只要梨肉，将梨肉切成块儿，只要方便榨汁就行 用榨汁机。

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