想吃烤韭菜不用去外面吃，自己做得更干净卫生，家人都喜欢

韭菜的众多吃法里， 韭菜炒蛋、韭菜蛋饼、还有带韭菜馅的各种饺子、馅饼，每样都是鲜香味美，备受喜爱。烤韭菜口感鲜香爽口，所以很受欢迎。特别是吃烧烤的时候烤韭菜是必不可少的，其实自己在家自己也能做，非常的简单，而且更健康。

韭菜里含有大量的维生素和粗纤维，比大葱和芹菜都高，能够促进肠道蠕动， 韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。也正是因为韭菜的粗纤维比较多，所以我们一次性也不能吃太多的韭菜。

1.购买的小芒果。2.清洗干净后可轻轻的剥下外皮。3.用刀将芒果肉切下备用。4.准备好手抓饼 5.中间码放上芒果肉 6.从下至上轻轻卷起 7.电饼铛预热后放入少许油，将制作好的芒果卷放入煎制 8.当一面定型后即可翻。

【菜名】：烤韭菜

【食材清单】：韭菜，食用油，孜然粉，辣椒粉，盐。

芒果酥不难做，芒果酥的做法：1、冰箱里冷冻的蛋挞皮提前拿出来解冻。2、芒果用刮刀去皮，顺着果核分成三份，切成小丁备用。3、烤箱210度预热，每个蛋挞皮里放入芒果丁；4、蛋挞皮不去锡纸托，对折将芒果包进去，用手将。

【烹饪步骤】：

1、把韭菜买回来新鲜的，把韭菜给尾部的地方切掉，叶子我们可以用来做其他的菜，根部我们来做这个烤韭菜，整个的韭菜受热不均匀，还有就是整个的韭菜太长了，很容易造成个根部熟了，但是叶子过软的情况。

2、 把切好了的韭菜用清水冲洗干净，韭菜根部泥土多，一定要清洗干净才行。把清洗干净了的韭菜水分给沥干。

用料 蛋挞皮 若干 芒果丁 若干 鸡蛋 一枚 芝麻 若干 芒果酥（挞皮版）的做法 首先，在解冻的挞皮内放入芒果丁，连同锡纸捏合→饺子状。一定要捏紧，不然果肉易脱落。烤箱预热180°，中层上下火，烤十五分钟。

3、 烧一壶热水，提前把竹签用热水烫一下，然后再用，可以理解成简单地给竹签消毒，这样处理之后的竹签也不容易糊掉。 然后我们再将韭菜给串起来，从根部开始串，韭菜直接要留出来一定的距离，我准备的韭菜一共是穿了4串。

做法步骤 1、准备芒果和蛋挞皮。2、蛋挞皮从冰箱取出，室温软化。3、芒果去皮，切成小粒。4、将芒果粒放入蛋挞皮里。5、将蛋挞皮轻轻捏合，接口处可以用点蛋清来粘合。6、放入预热好烤箱，190度，烘烤18分钟左右。。

5、看到韭菜已经稍微地变软了以后把韭菜翻面，把另一面也是用同样的办法烤软，一定要一边烤一边按压才行。

【小贴士】：

1、酱汁大家可以根据自己的喜欢来放，之前老公还喜欢吃蒜蓉辣酱版本的，今天正好家里面没有了就这样做的，大家可以试一试蒜蓉辣酱的烤韭菜。

3、除了用油煎的，换成用烤箱烤的也可以。

1、食材准备，芒果1个，蛋挞皮6个，鸡蛋1个，芝麻适量。2、芒果切成小丁，装入蛋挞皮里，轻轻对折，封口收紧，可以用叉子压一下边。3、烤箱设置200度，先预热10分钟，再把准备好的食材放入烤10分钟。4、10分钟后先取出，。