会长今天看到一个视频，举报果农用针管给柿子注射“不明液体”。

近几年，在消费者心中，喝完白酒能吃大柿子吗，食品行业乱象严重，但凡看到这样的事情发生，总会闹得人心惶惶，消费者一定会给这家的果蔬贴上不安全的标签，从此被“拉黑”。

近几年，在消费者心中，食品行业乱象严重，但凡看到这样的事情发生，总会闹得人心惶惶，消费者一定会给这家的果蔬贴上不安全的标签，从此被“拉黑”。

柿子和酒不可以一起吃。柿子和酒同食，容易造成肠道梗阻。因为柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易。

但其实事实真的是这样吗？

果农被举报后，公安机关介入调查后，果农亲自回应说，注射给柿子的是白酒，用来催熟柿子。

柿子与白酒不能一起吃。原因如下。1、酒味甘辛微苦，性大热有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。2、你在饮酒时大多用肉类菜下酒，蛋白质食物更与柿子相克发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出。3、酒入胃后肠道。

那么白酒，为什么能够催熟呢？

果农的解释是，白酒发热，可以帮助柿子转红。

其实并不是这样的，坚硬的柿子中有很多涩味丹宁类成分，吃起来口感很差。加入的白酒中的乙醇可以溶解丹宁类物质，而丹宁类物质不溶于水，因此，注射白酒实际上可以脱去柿子中的涩味物质；

喝完就可以吃柿子 喝完酒(特别是白酒)后一定不要吃柿饼-后果是胀气和消化不良 柿子可以解酒 但不能与海鲜同吃 解酒、醒酒有人用茶,有人用药,其实还有一种水果醒酒效果非常好,那就是柿子。有的老字号的饭店会在客人酒过三巡后。

好啦，今天会长讲到这里啦，我们下期再见呦！

喝完酒不能吃柿子。酒味甘辛微苦，是大热有毒食物，柿子性寒，这两种不适合一起食用，而且饮酒时都会伴随着食用大量的肉类等食物，与柿子一起食用不容易消化。喝酒不能吃柿子的机理 喝酒会刺激胃肠道分泌大量的胃酸，同时酒。