软枣猕猴桃实用价值及发展前景

软枣猕猴桃是我国珍贵的抗寒果树资源，多年来，由于过度掠夺性采摘，造成软枣猕猴桃野生资源濒临灭绝，人工产业化生产现在刚刚起步，挽救软枣猕猴桃资源和产业发展刻不容缓。软枣猕猴桃可以在农田栽植，也可以种植在山坡脚下，或废弃矿山区域，农民房前屋后庭院经济栽植，不与其他经济作物争夺好地，并且该作物根系比较发达，具有固土保水的作用，可以提高森林覆盖率。

现阶段，软枣猕猴桃病虫害较少，采用有机栽培技术等措施，经过3年转化期，到盛果初期其产品即可成为有机产品。栽种软枣猕猴桃株行距一般采用2 米×4米（或3米×4米），行间可以套栽细参、桔梗、玉竹等中草药或蓝靛果、牧草、苗木、食用菌等。软枣猕猴桃抗病虫害、抗逆性强，发展初期基本上不用打药。并且植株可以自然越冬，不用防寒，管理费用较低。

1 价值及效益

1.1 营养价值

软枣猕猴桃果皮绿色（或浅紫红色）光滑，果实鲜美，果肉绿色（或红心），多汁，细腻，风味独特，酸甜适口，营养丰富。果实含多种维生素、脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分。含有丰富的可溶性固形物、糖、有机酸，氨基酸933.9毫克/100克，软枣猕猴桃原产地在哪里，VC含量可以达到430毫克/100克，是苹果的100 倍，是中华猕猴桃的3倍。

1.2 药用价值

猕猴桃具有很好的医疗保健作用，对一些常见疾病有很好的疗效，可促进手术后的病人康复和产妇复原。猕猴桃味甘，寒，无毒，主消渴，解烦热，冷脾胃动。下石淋，近代医学临床认为，猕猴桃有调中理气，生津润燥，解热除烦之效，对肝炎、消化不良、食欲不振、便秘、呕吐、烧伤、烫伤、VC缺乏症、高血压、心血管疾病及麻风病等，都有一定的防治和辅助治疗作用。现代医学证明，猕猴桃汁能有效阻断致癌物质N-亚硝基化合物在人体内的合成，其阻断率高达95%，且能抑制胃癌、直肠癌等消化系统癌症。

1.3 经济价值

规模化栽培软枣猕猴桃一般亩产1000公斤以上，如果每公斤销售10元计算，亩产值1万元，亩净利润在0.8万元左右。如部分作为鲜果销售，平均售价可以达到20元/公斤以上，亩净利润达到1.5万元以上，是种植玉米净利润的10～20倍。2012年，在英国的阿斯达超级市场中，一盒125克的软枣猕猴桃鲜果售价是2英镑，折合人民币约160元/公斤。2014年3月，新西兰产的软枣猕猴桃鲜果在北京批发价200 元/公斤。2015年，野生或农家庭院鲜果销售在10～200元/公斤。

猕猴桃的原产地其实是我们中国，后来它被外国人带到了欧洲，然后又进入了新西兰，成了那里的支柱产业。虽然我们自己也在种植猕猴桃，但我们国家每年还是会从新西兰大量进口这种水果。今天要说的这种拇指大小的猕猴桃，它的确切名字。

1.4 生态效益

2 生产现状

产地：软枣猕猴桃产于吉林省长白山区各县，是长白山著名的经济野果之一，有水果Vc之王的美称，是第三纪子遗植物。二：紫果猕猴桃 紫果猕猴桃是攀援灌木植物。生于海拔700~3600米的山林中，旁溪或湿润处。模式标本采自四川。

2.1 国外软枣猕猴桃生产现状

软枣猕猴桃的原产地在中国。据报道，新西兰已培育出红色“迷你”猕猴桃、绿色“迷你”猕猴桃、K2D4、C3C3等软枣猕猴桃品种，并销往全世界。美国和智利把软枣猕猴桃称作为“baby—kiwi”（袖珍奇异果），已大量人工栽培并出口到日本等国销售。在世界软枣猕猴桃品种资源开发利用中，新西兰、日本处于领先地位，其培育的品种主要有“香粹、里泉、山形娘、雪娘、花之井、茂绿、信山”等品种。韩国也已经培育出“青山”和“光山”两个品种。

软枣猕猴桃是1901年至2000年人工驯化栽培最成功的野生果树品种之一。 问题七:猕猴桃是热带水果吗 猕猴桃的产地在中国,属于温带水果,中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴桃原产地在中国,特别是陕西省关中的秦岭北麓地区;猕猴桃生于山坡猕猴桃林。

2.2 我国软枣猕猴桃生产现状

2.3 辽宁省软枣猕猴桃生产现状

奇异莓又名酸枣、狗枣迷你猕猴桃、软枣猕猴桃，为猕猴桃科猕猴桃属植物。原产地主要分布在辽宁、吉林、黑龙江等东北山地丘陵地区，浙江、山西、山东、安徽、河南、河北、云南等地也有栽培。它们大多生长在海拔200米至3，

3 风险及前景

淄博市为我国猕猴桃原产地之一，市鲁山林场及周边山区有数量众多的野生软枣猕猴桃资源，并伴有葛枣猕猴桃、狗枣猕猴桃分布。常见覆盖近百平方米的野生软枣猕猴桃棚架，最大的1个棚架在市鲁山林场枣树峪林区，棚架面积近300m

3.1 存在风险

3.2 发展方向

3.3 软枣猕猴桃发展前景

猕猴桃作为新兴保健佳果，在世界各国迅速发展。新西兰是世界产量最大的国家，其果品远销世界各地，猕猴桃成该国的一大支柱产业。我国栽培面积居世界之首，不仅有着丰富的种质资源，还有幅员辽阔的土地和丰富多样的气候环境；我国有13亿人口的巨大消费市场，随着经济的发展和人民生活水平的提高，对优质水果需求越来越大。目前我国猕猴桃年人均消费量不足0.2公斤，且长期处于“贵族水果”的发展阶段。但是，随着其商品生产的发展，价格会逐步稳定下来，中国巨大的市场潜力将会显现出来。我国生产的鲜果除满足国内市场外，还可以出口到欧美等国家和地区，并可以朝着精深加工的方向发展，提高猕猴桃果品的附加值，创立名牌果品。因些发展软枣猕猴桃的前景极为广阔。

奇异莓又名野枣子、狗枣子迷你奇异果、软枣猕猴桃，猕猴桃科猕猴桃属的植物。原产地主要分布在我国辽宁、吉林、黑龙江等东北山地、丘陵地区，浙江、山西、山东、安徽、河南、河北、云南等地亦有栽培。多生长于海拔200米至