【作者简介】赵馨，山东中医药大学中医八年制学生。

【指导教师】郭炜，山东中医药大学中医学博士，山东新中鲁中医医院副主任医师。

大枣为鼠李科枣属植物枣的干燥成熟果实，原产于中国，首载于《诗经》：“八月剥枣，十月获稻，为此美酒，以介眉寿”。其性甘温，归脾、胃经，功能补中益气，养血安神，缓和药性，有定的解毒作用。《神农本草经》谓其：“主心腹邪气，安中养脾，苦枣子功效与作用，助十二经，平胃气，通九窍，补少气少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药”。

1.滋荣营卫：大枣味甘而补，性温而和，甘温相用，则化气化阳，走表而和营卫，使营卫之气得补而固护于表；与生姜相用，不仅滋荣营卫，更能调和营卫，使营卫之气和，职司于外。《用药法象》曰：“调营卫，生津液”《医学衷中参西录》曰：“若与生姜并用，为调和营卫之妙品。”《本草经疏》曰：“大率姜与枣联，为和营卫之主剂”见于桂枝汤，主治太阳中风证；见于桂枝加附子汤，主治太阳中风证与阳虚重证相兼；见于桂枝加葛根汤证，主治太阳中风经气不利证；见于葛根汤中，主治太阳伤寒经气不利证；见于桂枝麻黄各半汤，主治太阳伤寒轻证；见于厚朴七物汤，主治太阳中风证与阳明热结证相兼；见于柴胡桂枝汤，主治太阳中风证与少阳胆热证相兼；见于乌头桂枝汤，主治太阳中风证与脘腹寒积证相兼；见于竹叶汤，主治太阳中风证与阳虚挟热证相兼；见于瓜蒌桂枝汤，主治太阳中风证与阴津不足证相兼。

2.补中和脾胃：大枣味甘能补脾胃之气，性温能暖脾胃之气，甘温相用，补脾养胃，滋荣中气，平补而不峻。《神农本草经》曰：“大枣，味甘平，……安中养脾，助十二经，平胃气。”《长沙药解》曰：“大枣，……入足太阴脾足阳明胃经，补太阴巳土之精，化阳明戊土之气……气味甘香，直走中宫而入脾胃，其甘宜胃，其香宜脾。”《名医别录》曰：“补中益气，强力” 见于桂枝汤，主治妊娠恶阻证；见于小建中汤，主治心脾气血俱虚证；见于主橘皮竹茹汤，主治脾胃气虚挟热哕逆证；见于半夏泻心汤，主治中虚热痞利证；见于吴茱萸汤，主治阳明胃虚寒证。

红枣的功效与作用 1.补气补血 红枣富含铁，铁元素是合成血红蛋白的必需元素，吃红枣可以补气生血，适宜于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用。2.养血安神 红枣富含钙，铁以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝解郁，养血安神，有。

3.益气生血：大枣甘温入脾胃，能养脾和胃，使胃能受纳，脾能运化，水谷纳运正常，则气血生化有序，故能益气生血，善疗气血虚。《伤寒内科论》说：“大枣益气生血。” 见于薯蓣丸，主治阴阳气血俱不足证；见于黄芪桂枝五物汤，主治气血虚痹证。

4.补中益心：大枣补益脾气，建立中气，生化气血，心主血脉，受气血以培荣，脾为后天之本，生化气血滋荣于心，使心气心血旺盛。《经方配伍用药指南》说：“大枣补中益气，养血和心。” 见于炙甘草汤，主治心阴阳气血俱虚证。

7.补益肾气：大枣补益中气，后天之气血充盛则可下填于肾，补益肾气，使肾气调和，职司其能。见于桂枝加桂汤，主治肾寒气逆奔豚证；《注解伤寒论》曰：“大枣之甘，……以平肾气。”；见于苓桂草枣汤，主治肾阳虚水气欲上冲证，《本草再新》曰：“补中益气，滋肾”；见于桂枝加龙骨牡蛎汤，主治心肾不固失精证属虚寒；

吃枣的好处有哪些 1、保健功效强。我们所说的大枣，就是红枣，它的保健功效非常强。在中医开的药方里，由于红枣有缓和药性和养血补气的作用，经常能见到它的身影，它被中医看作是上好的营养保健品。有研究表明，大枣具。

8.培土生金治饮：大枣健脾益气生血，气血生化有源以充荣于肺，肺气调和则通调水道；与麻黄相用，温散之中以补肺，利饮之中以生阴津。见于射干麻黄汤，主治寒饮郁肺结喉证。

9.补益肺气生阴：大枣补益肺气，使气以化阴，阴从气生；与麦冬相用，补益肺气以生阴，使阴得气化而生化无穷。见于麦门冬汤，主治虚热肺痿。

1、健脾益胃：红枣对人体的健康改善有很大的作用，脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎。

10.补益胆气，大枣味甘而补，走于胆侧补益胆气，胆气补则胆气不郁，胆气不郁则邪热得去；与人参相用，倍增补益之力；与柴胡相用，清胆疏胆而不伤胆气。见于小柴胡汤，主治少阳胆热气郁少气证。

红枣具有补中益气的功效，能够缓解倦怠无力、中气下陷、动辄气喘等症状。红枣中铁元素含量丰富，可以促进血红蛋白生成，增加血细胞携氧量，可以使面部气色变红润。红枣中含有的黄酮类成分有一定镇静安神的作用，可用于调理心神不。

11.补益胆气治呕利：大枣味甘而补，补而不峻，能使胆气内守以司其职；与黄芩相用，清泻胆热之中而益胆，益胆之中不恋邪，胆气得和，邪热得去，浊气得降，清气得升，呕利自止。见于黄芩汤，主治少阳胆热下利证；见于大柴胡汤，主治胆胃大肠热证。

12.益气实卫疗风湿：大枣健脾益气，增补营卫之源，营以是卫，卫以守营，营卫调和，职司于表，既可驱邪于外，又可御邪不得侵入。见于防己黄芪汤，主治风水或风湿表虚证。

13.补益肺气，补偏救弊：大枣补益肺气，培补中气，使肺气秉中气充荣而祛邪；与葶苈子相用，泻肺不伤肺，祛邪不恋邪。

养血美容：而且我们在吃大枣的时候要注意，实际上在大枣中是含有丰富的维生素和铁元素的，所以说我们选择吃大枣是可以补血益气的，特别是防治贫血的功效很强，而且大枣还可以很好的改善肤色，再加上大枣中的维生素c，维生素P含。

14.调和药性或反佐：大枣味甘而和缓，长于缓和药性，调和药用，使方中诸药发挥治疗作用，而不产生不良作用。见于十枣汤，主治悬饮证。