前言：

桑葚又名桑果、桑枣、葚子，成熟果实多呈红紫色或黑色椭圆形花果，汁水丰富，甜酸清香，采摘后的桑葚一般可做桑葚果汁，桑葚酒以及桑葚果醋，或者将桑葚加工制成果干，用桑葚干泡酒，泡茶都是不错的选择，受到广大消费者的欢迎。

加工工艺：

1､看外观 挑选黑桑葚干的时候可以先看一下它的颜色，优质的黑桑葚干一般都呈现黑紫色，这样的桑葚干成熟度比较高，而且优质的黑桑葚干大小均匀完整，色泽一致，没有碎渣或其他杂质。 但是要注意的是，黑桑葚干的。

每年的4-5月是桑葚的成熟期，挑选黑红透亮的桑葚进行采摘，桑葚果实脆嫩，采摘时要轻拿轻放，采摘后的桑葚要及时运输，尽快摊晒，桑葚干怎么挑，以免长时间堆积导致桑葚发酵。，

挑选后的桑葚要及时晒干，初期不翻动，一到两天后轻轻翻动，为了防止蚊虫叮咬，可以在桑葚上面盖一层纱布，保持卫生。传统的桑葚加工主要是通过太阳晒干，虽然节省了成本，但是利用太阳晾晒时间长，受阴雨天气影响大，容易沾染灰尘，很难做到干净卫生。正旭桑葚烘干机节能高效，烘干后的桑葚干色泽鲜美，品质均一，保留了原有的营养，全方位高温灭菌，大大满足了市场需求，下面就来介绍一下正旭桑葚热泵烘干机的加工工艺：

1. 装盘：一般4公斤桑葚可制成1公斤桑葚干，将挑选好的桑葚装入物料车内，每台物料车放置不超过14个筛子，每个筛子间隔10公分，物料车之间要留有间隙，利于热风通过；

完好无损的桑葚手摸时不会被染色，只有用手捏碎桑葚上面的小颗粒时，手才会被染色。挑选时要看桑葚的颗粒是否饱满，没有出水、比较坚挺的桑葚是比较好的。桑葚本身的色素含量比较高，主要是因为它在生长时自主分泌出色素，导致。

2. 设置参数：桑葚水分含量多，所以烘干时间比较久，温度不能太高。初期慢慢升温一小时，不排湿，保持烘干状态，等待温度升至50摄氏度；第二阶段烘干和排湿同时进行，温度保持在55摄氏度，目标湿度为60%；之后两阶段每一阶段温度上升5摄氏度，湿度下降10%；最后一个阶段目标湿度降至15%左右。在达成烘干目标之后，可以二次烘干，这样可以使果实形状更好。

3. 装袋：烘干后的桑葚果干需要进行挑选，用筛子或者风车去掉不符合标准的瘪粒与果柄，用袋子抽真空进行包装。

如何挑选桑葚 挑选时先看表面。桑葚与杨梅一样，都属于吃表面果肉的水果，所以我们最先看的应该是桑葚的表面，饱满丰盈，肉肉的，看起来很水灵的`就是新鲜的。看整体。桑葚表面有一个一个鼓起的小圆球。仔细观察一下，。

桑葚热泵烘干机优势：

一、如何选购桑椹 1、看表面 桑葚与杨梅的挑选方法基本一致，因为它们都是属于吃表面果肉的水果，所以我们最先看的应该是桑葚的表面，应该饱满丰盈，肉肉的，看起来很水的就是新鲜的桑葚。2、看整体 桑葚上面有一个一个的。

2. 灵活方便：安装拆卸灵活方便，空间占用小，室内室外均可自由选择；

3. 自动化、智能化程度高：运行全程采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业；

4. 采用多温区分层控温：温度可调，自动控制，烘制的桑葚色泽鲜美，纯正健康；

5. 人工成本耗费低：无需专人值守，无需人工翻动，省时省力，节省了大部分人工成本支出。