对于我们这些个家庭主妇来说春天可以说是我们最喜欢的季节了，因为春天新鲜上市的蔬菜是在是太多了，根本不用为每天做些什么菜而担忧了。人们都说秋天是一个收获的季节，在不同的意义上来看，春天也同样可以说是一个收获的季节了，这春天不仅新鲜上市的当季蔬菜多，各种新鲜上市的蔬菜也是让人应接不暇。蜜梨，菠萝，草莓，六种人不宜吃桑葚，枇杷……春天的美丽就在这里，它不仅春色动人，而且对于我们这些个吃货来说它每一天带给我们的味蕾都是不同的味道。春天上市的水果多，而且水果品种的更新速度也非常的快，很多新鲜上市的水果都只有春天才有，你一不注意就可能错过了，比如今天我想要跟大家分享的这种水果，它春天刚上市，营养价值特别高，维生素是苹果的6倍，果酸葡萄的8倍，黑发又养血，千万不要错过了。

其实今天我想要跟大家分享的这种水果就是桑椹了。桑椹是一种春天刚刚上市的水果，它的味道非常的算酸甜可口，桑椹这种水果不仅味道非常好，它的营养价值也是特别的高。桑椹含有多种而丰富的各种营养物质，其含有特别丰富的脂肪酸，铁元素，多种氨基酸和活性蛋白质，值得一提的是是桑椹中的维生素甚至达到了苹果的5到6倍，果酸达到了香蕉的8倍。正是因为桑椹具有多种而丰富的营养所以食用桑椹对人体的健康具有多种多样的好处。

成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用。

所需食材：桑椹100克，山药100克，适量的生粉，适量的白糖。

现代研究发现，桑葚能降血脂、降血压、分解脂肪、预防动脉硬化。研究表明，桑葚能提高全血和肝脏中谷氨酸过氧化物酶和过氧化氢酶的活性，延缓衰老。它还可以提高免疫功能。桑葚含有大量的铁和维生素C，因此是良好的补血剂，可以。

准备好食材之后，首先要将买来的新鲜桑椹清理干净之后备用，山要也要处理好之后切成小块备用。

对肝肾功能不全引起的神经衰弱、失眠有一定的调理作用。能够缓解肝肾亏虚所引起的耳鸣,神经衰弱以及头痛头晕和看东西模糊,同时也具有安神益智的功效。桑葚对于治疗失眠没有效果，但桑葚营养丰富，平时多吃桑葚对身体有好处，尤其。

之后把生粉备好，桑椹用刀切成小块，放入碗中 之后用适量的清水兑入切好的桑椹子碗中，成为桑椹水。再把桑椹水，倒入桑椹里调匀。

桑葚可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状。具体药方是：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。2、吃桑葚的好处 1、在怀孕期间，女性身体抵抗力和免疫力都比较弱，而桑葚中的高品质的营养，还可以增强孕妇的抵抗力和免疫。

然后起锅加入适量的清水，再放入适量的白糖水开之后，再放入切好的山药块。

最后再放入调好的桑椹生粉汁水，煮好之后，就可以出锅装碗，清甜美味，营养健康。

1、中医认为，桑葚是补气益气最上品的一种桑葚，食用新鲜的桑葚则效果更佳。食用新鲜的桑葚之后，我们可以品尝到酸酸甜甜的果肉，同时还能补充营养物质，黑桑葚中含有葡糖糖，维生素，果糖等多种营养物质，对身体健康极有好处。