女人吃桑葚干怎么吃对身体好，对于应酬多的人来说，能解酒又护肝的食物是最受欢迎的。最近，一篇文章《酒精最大的克星——天然的解酒食物桑葚干》在网上热传，指出“酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群”。很多人不禁质疑：桑葚干真的能解酒吗？

其实，解酒的关键是延缓酒精吸收，促进其在体内分解代谢，加速其排泄。现在经常采用的措施有利尿、促排汗、中和乙醇、促进代谢、稀释酒精浓度、减缓酒精吸收等。但桑葚干不具备以上功效，因此吃桑葚干解酒的做法并不可靠。

现代研究发现，桑葚能降血脂、降血压、分解脂肪、预防动脉硬化。研究表明，桑葚能提高全血和肝脏中谷氨酸过氧化物酶和过氧化氢酶的活性，延缓衰老。它还可以提高免疫功能。桑葚含有大量的铁和维生素C，因此是良好的补血剂，可以。

桑葚干是以新鲜桑葚为原料，经过脱水、烘干得到的一种果蔬干制品，含有丰富的糖类、有机酸、维生素、鞣酸、花青素、矿物质等，可在一定程度上预防酒精中毒。但桑葚干解酒效果并不强，即使在喝酒前食用了桑葚干，也不宜过量饮酒，否则会对身体健康不利。在日常生活中，不要空腹饮酒，饮酒前最好先食用一些肉类、蛋类或者喝适量酸奶、牛奶，保护胃黏膜，延缓酒精吸收。

桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。现代医学认为，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸。

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1、补血清血女人需要补血养颜，大枣和阿胶的作用更多体现在“补”，而桑葚干具备提高机体造血机能的功效，可补血清血。2、补肝护肾桑葚干对男女补肾都有很好的功效，可从根源上治耳鸣，滋养黑发。3、补脑益智桑葚干可促进小。

文/ 南京市中西医结合医院肝病门诊

副主任中医师 孙刚

1、补血清血，桑葚干能增强机体造血技能、促进造血细胞生长，有很强的补血养颜作用。2、抗癌、降血糖血脂，桑葚干含有“白黎芦醇”，能有效刺激人体内某些基因抑制癌细胞的生长，起到防癌、抗癌的作用，而且还能阻止血液细胞中。