炎热的夏天，怎能少了冰棒，在家做个水果冰棒，清凉一夏天

By elsa飞雪 【豆果美食官方认证达人】

用料

哈密瓜 200克

牛奶 150ml

仙人掌果 一个

哈密瓜和牛奶一起打成汁后，刚打出来情况下是不会苦的，可是放一会会有苦味。这是因为哈密瓜和牛奶打成汁后，哈密瓜带有的胰蛋白酶把牛奶中的蛋白质水解了，才发生苦味的。溶解后水果汁是没毒副作用的，可以喝的，仅仅口。

做法步骤

哈密瓜和牛奶一起榨汁确实会变苦，哈密瓜里的蛋白水解酶会把牛奶中的蛋白质分解成多肽、氨基酸等物质，而这些物质有的会产生苦味，不过这些分解物都是无毒的，所以大家不用担心。但是口感上却大大的降低了哈密瓜和牛奶原本的美。

1、将材料备好，哈密瓜去皮切成小丁

2、将牛奶和哈密瓜倒入料理机中

3、启动搅拌功能，将哈密瓜打碎

4、将牛奶哈密瓜溶液过滤掉渣

哈密瓜榨汁可以加牛奶，但是最好不要将哈密瓜和牛奶同时榨汁，由于哈密瓜中含有丰富的维生素c和纤维素，与牛奶中的钙物质会产生一定的反应，导致哈密瓜牛奶共同榨汁味道会变苦，但是也并非不能讲二者混合饮用，哈密瓜单独榨汁完毕。

5、过滤的溶液倒入雪糕模具中，挤上几滴仙人掌果汁调下颜色，也可不加

6、放进冰箱冷冻至完全凝固即可

7、好吃的冰棒做好啦

8、咬一口非常冰爽

9、这个夏天好冰爽

哈密瓜的营养功效

1.除烦热、生津止渴：如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

2.催吐：现代医学研究发现，哈密瓜煮牛奶，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。

2.催吐：现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。

企业回叶酸对人体起着重要的作用，人体自身不能合成叶酸，因此需要我们从食物中摄取叶酸，含叶酸丰富的食物有水果类，包括橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杨梅、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、胡桃、苹果等；蔬菜类，包括莴苣、菠菜、龙须菜、花椰。

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