自然风光与多彩人文让人迷恋

伴随着哈密瓜采摘期的到来，哈密市伊州区迎来了一年一度的旅游接待高峰。

“草原、河流、雪山和盛开的油菜花，让我感觉置身世外桃源，太美了。”7月13日，游客赵玲一进入白石头景区，便被眼前500亩盛开的油菜花所吸引，不远处一望无际的大草原，羊群像飘动着的朵朵白云，松林里点缀着座座毡房，好客的哈萨克族牧人捧来奶茶、酥油，悠扬悦耳的冬不拉声，让她一下子就迷上了这里。

和赵玲相比，来自广西的摄影爱好者陈星华更迷恋哈密的多彩文化。

射手座:哈密瓜哈密瓜表皮粗糙,就像射手们大大咧咧的个性,但是它的果肉却是甜的发腻,是不是很像甜言蜜语算的上专家级别的射手呢?摩羯座:甘蔗甘蔗外表看上去就是直直的,黑黑的一根棍子,完全看不出它的内涵,就和摩羯的人一样,表面看。

推开哈密瓜历史文化馆的两扇木门，映入眼帘的是由土块和草泥建成的一个照壁，照壁正中间的壁窑内书写着“哈密瓜的发祥地”，壁窑下方放着一个哈密瓜模型，浓浓的文化味让陈星华手里的快门停不下来。

全长一公里的阿勒屯古街上人来人往，街上分布着绣品、葫芦工艺品、特色小吃等店铺。

产地：哈密、吐鲁番 推荐理由：哈密瓜有多好吃呢？纪晓岚在哈密吃完瓜后，用被瓜汁黏住的手指，写下了“西域之果，葡萄莫盛于吐鲁番，瓜莫盛于哈密”。3.库尔勒香梨 成熟时间：9月中下旬 产地：库尔勒 推荐理由：库尔勒香梨。

村民热比亚古丽·牙合甫如同往常一样在古街上摆摊，面前摆着各型各色的葫芦。“去年我制作的葫芦工艺品比较大，带彩色图案的葫芦一个卖500元，但有些游客嫌体积大不方便携带，今年我掌握了用电烙铁制作葫芦工艺品的技术，能做小葫芦了。” 热比亚古丽说，慕名哈密瓜节来哈密旅游的游客越来越多，如今，她一天收入达上千元。

夜游哈密市贡瓜园景区让人留恋不舍

哈密市花园乡喀拉塔勒村的贡瓜园景区迎来了一年中最热闹的日子。

走进瓜园，瓜窖入口是“天下第一瓜”的哈密瓜模型，这颗长13.9米，高8米，直径7.5米的哈密瓜已成为哈密市贡瓜园景区的标志性建筑，园里还有哈密木卡姆表演厅、品瓜长廊、反季节哈密瓜大棚等景点。

“哇，这也是哈密瓜吗？怎么长得跟瓠子瓜一样？”在瓜园内，看到一种名叫“白皮梭子酥”的哈密瓜时，游客钱蕊惊讶地张大了嘴巴。 这是哈密瓜种植试验基地里，种植的200多个品种之一。伊州区科协主席海仁沙·赛买提告诉我们，这些培育出的新品种哈密瓜都会亮相哈密瓜节的展览。

根据陕西省兴平县的记录，马铃薯是16世纪传入中国的。马铃薯原产于南美洲的安第斯山脉。最早的人工栽培历史可以追溯到秘鲁南部。在安第斯山脉海拔3800米的提提卡卡湖地区，可能是第一个种植马铃薯的地方。大约7千年前，一个印第安。

贡瓜园景区是多届瓜节的举办地，早已成为哈密市旅游业的一张特色“名片”，也为当地村民增加了收入。

喀拉塔勒村每年夏天都会组织“马的”拉载游客，每辆“马的”遮阳棚上都绣着哈密瓜、葡萄、大枣等图案。“车把式”更是个个精神抖擞，有时他们会给游客唱起当地的民歌。村民尼亚孜·买买提驾着“马的”将钱蕊和几位游客带到自家的农家乐，钱蕊一行的午饭将在这里解决。

“农家乐布置的很有民族风情，院子里放着一张大床，上面支着张矮脚桌，桌上摆满哈密瓜和糕点，尼亚孜大嫂又端上亲手做的菜卷子、焖饼子、抓饭、乃孜拉西（哈密独有的美食）。”钱蕊说。大快朵颐后，不仅胃得到满足，也让钱蕊从心里爱上了哈密。

“贡瓜园景区已经连续承办了多届哈密瓜节，今年还增添了不少新亮点。”哈密市伊州区文化体育广播电视和旅游局党组副书记、局长刁立忠介绍，哈密瓜节期间，将举办连续5天的夜游瓜园活动，这也是本次瓜节的亮点之一。游客们可以观看车轮舞、斗鸡舞等文艺表演，还能观看灯光秀，看沙滩灯光排球表演、沙漠音乐会、模特走秀等内容。

逛完了瓜园，自然也不能错过哈密的夜市，开两瓶乌苏啤酒，烤肉、凉皮子、炒虾尾，听着熟悉的吆喝声，随心所欲地点上自己想吃的特色小吃，再从隔壁小摊来一牙哈密瓜，顿时解腻。难怪有人说，夜晚，是了解当地文化的另一种“解锁方式”。

哈密瓜元素衍生文化引人赞叹

哈密瓜真正的产地，哈密人有多爱哈密瓜呢？品瓜、画瓜、写瓜、雕瓜、唱瓜、跳瓜……似乎，在哈密人的想象力里，没有什么是不行的。

走进哈密瓜画家薛建华的工作室，他正在和几位学生对《百瓜图》进行收尾工作。“7月19日就是哈密瓜节了，这次我带着十多个学生特意创作了长8米的《百瓜图》。”薛建华说，这是自己第四次参加哈密瓜节，除了带着500多幅有关哈密瓜题材的绘画作品参与展览，他还带着学生从半个月前就开始在抖音上开展“我为哈密瓜代言”的宣传。

”南湖，是哈密市最南端的一个乡，处在哈密盆地的洼地中，海拔平均只有500多米，土壤属沙质潮土，地下水位高，盐碱大，气候炎热干燥，年蒸发量是降水量的百倍，年积温在4400℃以上，昼夜温差大，具有哈密瓜生长的独特的自然。

“我和老杨策划了一个活动，他带着1.2米的仿真瓜，我带着哈密瓜画，一起在哈密瓜地里拍摄抖音，助力瓜节的宣传。”薛建华口中的老杨名叫杨如林，是一名哈密传统手工艺技师，专门制作仿真瓜。

在哈密，刺绣改变着绣娘们的生活，也成为瓜节上一道靓丽的风景线。目前，哈密拥有40多家刺绣厂，参与刺绣活动的妇女达到4000余人。

爱瓜之人当然不止热娜古丽。从最初诞生于田间地头的“老汉瓜泡馕”，到后来走进百姓家中的瓜干素抓饭，再到宴席上的“冰糖清炖哈密瓜肉”，新奇美味的“哈密瓜宴”，哈密市加格达宾馆厨师长周海国将对瓜的爱融入一道道美食中。

“在哈密街头的小吃店，游客们可以尝到以哈密瓜为材料的水果沙拉、沙冰、蛋糕、寿司等，也可以来我这里尝尝瓜汁炬羊排、瓜脯牛柳等美味佳肴，绝对是别的地方没有的体验。”周海国说，哈密这座瓜城，值得每一个人留恋。

注意菜肴的美观。注意食物色、香、味、形、器的协调。菜肴的审美表现是多方面的。厨师们用自己的聪明才智和艺术修养，创造出各种美食，独具匠心地实现了色、香、味、形的统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。注重趣味。