金秋八月，桂花飘香。小区里种了很多的桂花树，如今都已经开花，正是做桂花酒得时节。桂花酒性温，可以除寒，女生喝了甚有好处。

By 柯柯960

用料

鲜桂花 250克

黄冰糖 250克

高度白酒 10斤

红枣 250克

狗屁 25克

桂花酒的做法：新鲜桂花去除杂质和尘土，晾一晚不能沾水，准备干净容器放进桂花，冰糖，枸杞，红枣等，最后倒入白酒。将容器放到阴凉干燥处，发酵，一个月后可以食用。

做法步骤

1、我摘得是雨后的桂花，所以不用清洗。把摘来的桂花仔细挑拣，把杂质和花梗拣出。然后装盆备用

2、把黄冰糖砸碎，放入已经清理好的桂花中，轻轻拌匀，放置一小时腌制一下

3、然后把红枣清洗干净，用厨房用纸把水擦干备用，（设计一定要擦干，不要有水）

桂花酒的制作方法：1、摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。2、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。3、混合搅拌后，根。

4、然后把枸杞也准备好，再准备一个无水无油得玻璃罐，消消毒，（一定要保证无水无油，否则会坏）

5、一小时后把腌制的桂花连同冰糖一起倒入准备好的罐子中。

1、银耳两三朵，红枣十颗，桂花一两，莲子冰糖若干。2、银耳用温水泡开(大约两小时),洗净,摘去蒂,撕成小朵。3、红枣洗净,和处理好的银耳，莲子、桂花一起放入电炖锅,加水,选择快炖档,三个小时就好了。4、炖好后加入。

6、倒入二斤准备好的高度白酒

7、再放入枸杞和红枣

小贴士

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1.将红枣、枸杞洗净备用。2.用热水煮开后，加入红枣、枸杞、冰糖关火，大约焖3分钟后再加入桂花即完成红枣桂花茶。做法二、材料：红枣100克，糖桂花3克，茶叶10克，白糖30克。制法：先将红枣洗净，入锅后加水1

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