四五月，正是西南地区盛产桑葚的时节。“哎！这桑泡儿才甜哟！又大颗！”重庆市铜梁区大庙镇三品村，一串串果肉饱满、紫红油亮的桑葚挂满了枝头，三五成群的游客手提篮筐在桑树林中穿梭，时不时丢一颗进嘴里，全然不顾手和嘴也都被染成了紫色。

“你们慢慢摘，摘大个的，那边还有白色的果桑。”说话的是桑葚基地业主苏杨。在苏杨眼里，桑树从头到脚都是宝，可不只是美味的几颗桑葚而已。

一般每4公斤鲜桑葚大约可制成1公斤桑葚干 注意1：烘干每一批次的桑果干内，不要有太多落地果，落地果极容易腐烂，进而污染正常果品。注意2：烘干温度尽量不要超过75度，以免影响桑葚干花青素含量。注意3：桑葚为浆果，所以较。

大庙镇素来有种桑养蚕的传统，是铜梁区栽桑养蚕最多的镇。而三品村又是大庙镇栽桑养蚕第一大村，养蚕数量占全镇三分之一，桑园面积也达到2000亩，占全镇三分之二。

然而传统养蚕受市场波动影响大。“有可能去年一公斤蚕茧卖得到40多，今年就二三十块钱了。”当地蚕农陈德芬说。

辛辛苦苦挣不到多少钱，村民们的积极性就降低了。21世纪初期当地栽桑养蚕之风最盛时，全镇年发种能超过万张，几年前就只剩下八九百张。

为了促进桑蚕产地经济发展，增加农民收入，近年来，铜梁区在大庙镇大力变革传统蚕桑产业，努力在传统种桑养蚕模式之外再走出一条新的路子来。

2015年，大庙镇引进专业农业公司建设桑葚种植园，推广果桑种植，推动农文商体旅融合发展。

一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干，因此晒一斤黑桑葚干需要4斤鲜桑葚。桑葚功效 1、养颜，乌发 桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养 肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体的良药。有关。

“桑泡儿从小吃到大，还不晓得可以当水果，还卖得到十几块钱一斤。”蚕农王安江一开始还以为村干部们在开玩笑。

“桑泡儿从小吃到大，还不晓得可以当水果，还卖得到十几块钱一斤。”蚕农王安江一开始还以为村干部们在开玩笑。

你好，干桑葚25元一斤，分品质品种。价格因各地市场略有不同，仅供参考。希望可以帮到你，望采纳～如有不懂可以追问，谢谢～

村民们的疑虑逐渐打消，他们在土地流转等方面全力支持桑葚种植，随之而来的是游客接待、基地务工等方面得到的实惠。

大庙桑葚的名头打响了，但是大家都明白，眼光不能只盯着蚕茧，更不能只盯着桑葚。

“桑树多了，养蚕也可以增多，但是必须用工业化的方式来养。”三品村党支部副书记候文雷是名“90后”，从小看到养蚕都是用桑叶养。但是在区镇的推动和牵线搭桥下，西南大学、三品村集体经济组织和企业业主共同兴建起智能化养蚕车间，颠覆了沿袭数千年的传统养蚕模式，也颠覆了大家对养蚕的固定思维。

成熟的桑椹果营养丰富，每100克桑椹含水分81．8克，也就是说接近82%水分一斤成熟的桑椹冷冻干燥后成品是500-500g*82%*95%=110.5g左右 桑椹蛋白质1．8克，脂肪0．3克。纤维素4．9克，碳水化合物10克，灰分1．

“这里的蚕不吃桑叶，是把桑叶直接打粉成饲料养蚕。”候文雷介绍，此举实现了每年近20批次的阶梯式养蚕，年产蚕茧120吨，彻底改变了过去分散零星养蚕耗费大量人力、效益低下，且桑叶利用率不高的问题。

优质的蚕茧直接在桑葚基地里的乡村振兴车间制成了蚕丝被，从去年秋冬开售起就一直供不应求。“一床蚕丝被根据重量价格从400到3000元不等，附加值可以达到直接卖蚕茧的几十倍。”车间负责人刘汉成说。

桑葚干价格为35元一斤，不同地区价格不同。桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸和多种人体所需的维生素以及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑葚汁浓似蜜，甜酸清香，具有多。

“平时只看到桑叶用来养蚕，其实桑树枝是很好的食用菌培养料。”廖星宇说，修剪下的桑枝条，经一系列工艺流程，进行大棚栽培，就可以培养出木耳、香菇等食用菌。利用桑枝栽培出的香菇不但产量高、品质优，菌渣还可以做肥料。

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