吃芒果时，很多人习惯于剥开皮后直接咬食。然而，吴婧波并不推荐这种酣畅淋漓的吃法，吃芒果，硬的青芒果吃法，最好还是“文雅”些，比如切成小块儿食用。

吴婧波解释说，芒果中含有很多易引起人过敏的物质，且我国芒果过敏人群基数较大，过敏较为严重者会出现红肿、疼痛等现象。而直接咬食芒果，很容易将果汁沾到口边或脸部皮肤上。果汁长时间残留在皮肤上，就会对皮肤产生刺激性作用，容易引起过敏反应。所以，吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中；吃完后，应及时用盐水漱口、清水洗脸，避免果汁残留。

如果是超市买的绿色芒果是可以吃的，尤其是在热带GJ，很多人都吃青芒果，还有好多小朋友直接带皮吃，就像啃苹果一样。在广西的南宁，有一道名小吃，就叫做芒果青。就是用青芒果切成细条，然后加盐或辣椒面拌着吃，泰国也。

芒果虽好吃，但食用也应注意：

青芒果一般不能食用。因为未熟的青芒果，如果吃了一般不会引起中毒，但是口感很差，会导致酸酸的感觉。吃多了还会刺激患者的胃肠道，引起胃酸、恶心、腹胀等现象。吃芒果的时候，如果没有熟，可以适当放置几天，等完全熟了。

首先，不要一次性吃太多。芒果中含有非常丰富的蛋白质以及糖分，一次性吃太多，容易引起腹胀。

其次，过敏体质人群慎吃。由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多，过敏或者易过敏体质的人食用后容易出现过敏现象，导致呕吐、腹泻、皮肤红斑等。

而且未成熟的芒果含有大量的醛酸，食用后容易刺激口腔麻木或皮肤红肿等过敏症状，所以这种青芒果不能食用；2.可食用:芒果青也可能属于绿芒的品种。绿芒这个品种成熟后，外表也会是绿色的，但果肉已经成熟，绿芒还含有糖分。

最后，建议血糖高的人群少食。芒果含糖量很高，吃多了容易导致高血糖，患有糖尿病、高血糖的人应少食。

小贴士：

教你挑选芒果的5个小招术

看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟；如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。

1、大芒果青色的，如果是芒果中的一种品种，即青芒果，则可以适量食用。如果是未成熟的芒果，表皮呈现青色，则不可食用，其口味酸涩，需要等待芒果成熟，呈现黄色时再食用，口感较佳。2、青芒果性味甘酸、凉，可以辅助益胃。

试沉浮：鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟；而如果芒果是浮在表面的，则说明芒果尚未成熟。

综合中国消费者报、现代快报等报道