好喝的桑葚酒，吃桑葚对人体是有很多好处的，但是我们次性采摘的桑葚都会比较多，可能会吃不完或者会烂掉这时候自己酿造桑椹酒就是很好的解决方法，那么我们在家如何自制桑葚酒，桑葚酒的制作方法有哪些呢？小编告诉你怎么做！

我们来看一下制作桑葚酒的步骤，拿小本本记好哦！

2、清洗果实。桑葚怎么清洗呢？桑葚的表面和其它的水果一样，都有可能带有衣药的残留，而且也要把它表面的灰尘都给去除干净，所以洗果实这个环节很重要，先用清水逐颗的清洗，然后用盐水浸泡10分钟，后拿个菜篮子隔空控干水。

15-30天左右。新鲜的桑葚放在白酒中需要进行充分的浸泡，一般浸泡周期为15天，15天之后即可饮用新鲜的桑葚酒。如果喜欢喝甘醇一些的桑葚酒，也可将桑葚多浸泡一些时间，例如泡一个月左右，这样桑葚酒的味道会更佳可口。15-30。

4、制作发酵。关键的步骤就是让果实充分的发酵，这个步骤就是把已经捣碎的果实和冰糖、酵母液一起放入玻璃容器中，在放进去以前要给容器进行完全的消毒加入的方式是桑椹和冰糖叠加的，然后将白酒倒入玻璃容器中，将所有的材料全部盖满就，然后封盖就可以了。

5、启封。再放入少许枸杞密封严实储存三个月即可饮用，不过最好储存一年再喝口感和效果最好。

桑葚酒的做法如下：1、准备52度白酒10斤、桑葚4斤、冰糖200克。2、桑葚剪去蒂，水中放入一勺盐化开，放入桑葚浸泡10分钟左右，将水倒掉，再用清水冲洗两遍。3、晒干表皮水分，准备一个酒罐子，放入一层桑葚，再放入一层。

桑葚酒的做法你学会了吗？你还知道哪些做法，快来告诉小编吧！喜欢点赞收藏哦！