越来越冷的天气里，什么最诱人？

暖和舒适的被窝？热气腾腾的火锅？还是热乎乎的烤红薯？

说到烤红薯，那简直就是甜在嘴里、暖在心里，很多人更是从小吃到大。

1、柿子不能和含高蛋白的螃蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。2、柿子不能和白酒。

红作为很多人喜爱的食物，红薯在美食界可以算得上足够接地气。

但是在网上，总有一些文章说，它不适合与很多东西一起吃……

“红薯不能和鸡肉、鸡蛋一起吃，会损伤肠胃；红薯不能和西红柿、柿子一起吃，容易得胃结石……”

各种关于红薯的“食物相克论”，到底是不是真的呢？别慌！这就为大家解锁真相。

红薯和鸡肉、鸡蛋一起吃伤肠胃？

1、柿子尽量不要和红薯这一类的食物一起吃，因为红薯这一类食物吃进胃内以后，会产生大量胃酸，柿子中含有较多的鞣质和果胶，会容易形成”胃柿石”。也就是一种很硬很难溶解的硬块，会使腹部胀大疼痛，呕吐，甚至引起肠梗。

其实并非如此。

但对于胃肠“敏感”人群，胃肠功能本身不是很完善，食用较多红薯后容易出现腹痛、腹胀，再吃较多的鸡肉、鸡蛋等含有较多蛋白质的食物，可能会加重不适。

但这和“红薯+鸡肉、鸡蛋＝中毒”的理论无关。

如果胃肠消化吸收能力正常，完全可以同时吃红薯和鸡蛋等食物。

柿子与什么不能一起吃1 1、螃蟹 柿子与螃蟹一起吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。2、土豆 吃了土豆，。

红薯和柿子、西红柿同吃得结石？

红薯和柿子、西红柿都是普通食物，正常人一同食用不会产生相克中毒反应。

也就是说，即便不吃红薯只吃柿子，一旦食用方式不对（空腹、食用量过多等），同样会增加胃肠不适的风险，和红薯并无关系。

西红柿也是一个道理，如果胃肠功能本身不太好，单纯食用较多涩味较重的西红柿同样会影响消化酶的活性，进而影响正常消化吸收，导致出现不适感。

红薯和酒水同食加重胃肠不适？

红酒、白酒等各种酒水都是不建议大家大量饮用的，酒精是世界公认的“一类致癌物”，摄入后只会增加多种疾病的发病风险。

网络传言，“喝酒前后三个小时内不可以吃红薯”，否则会导致出现腹胀、烧心、反酸等问题。

因此，吃红薯的同时还是不要饮酒为好。

此外，坊间流传红薯不能和螃蟹、香蕉等食物一起食用的说法，都是不靠谱言论，请科学看待。

吃红薯注意哪些问题？

1、尽量避免空腹进食红薯，减少烧心等问题的发生风险

5、柿子+螃蟹：容易引发中毒，尤其是寒性体质不宜同食；6、柿子+海带：肠胃不适，生成难溶性的沉淀；7、柿子+酸菜：盐酸会和柿子中的鞣酸反应生成沉淀，形成结石；8、柿子+土豆：吃了土豆胃里会产生大量盐酸，再吃柿子，。

吃红薯适当搭配新鲜蔬菜、肉类等食物，调节口味的同时还能减轻胃肠的不适感。

2、建议用红薯当主食食用

吃红薯，除了淀粉外，还能补充纤维素等物质；蒸煮炖是不错的烹调方式，可减少由于煎炸炒烤所携带的额外热量和可能生成的有害物质；同餐应减少米饭、馒头等主食量。

3、吃红薯要挑好时间

推荐午餐时间食用红薯，一下午有4—5小时的消化时间，避免晚间食用所诱发的腹胀等问题。

4、存在胃肠敏感、胃酸过多等胃肠消化问题的人群应严格限量食用

对于红薯过敏的人群请拒绝食用。

无论是蒸红薯

煮红薯还是烤红薯

请放心食用

监制：于卫亚

实习：逯冰清、周静圆

真相了！