现在市场上的商家都会选择购买青柿子进行买卖，因为青柿子硬，便于运输，但是这种青柿子买回家都是需要催熟才能吃的，所以青柿子怎么快速催熟就成了很多人苦恼的问题，下面就为大家总结了五点快速催熟青柿子的方法，怎样让柿子快速变熟变软，大家赶快用起来。，

一、青柿子快速催熟的五种实用方法

1、热水催熟法

柿子催熟的方法：1.把柿子装进大水缸里,然后倒入45摄氏度的温水,全部淹没柿子,再用棉絮等物把缸口盖严盖紧,经过20至36小时就可脱涩。2.可将柿子与其他成熟水果放在一起,用一些香蕉和苹果,与柿子混装在一个密封的纸箱中。

柿子是可以用热水来催熟的水果，可以把柿子放在60℃的热水中浸泡，一天换水两到三次，这样等2到3天以后，青柿子就能变熟，而且口感也变得软糯，味道香甜，这种方法最古老，但保证青柿子变成红的。不过这样催熟的柿子保质期特别短，比较适合在及时食用的一种方法。

2、白酒催熟：准备一块干净的棉布，用棉布沾上一点白酒，均匀的涂抹在青柿子的表面，然后放进密封的容器里面，大约一周就会变成橙红色的熟柿子了。3、高温催熟：将青柿子放在温暖的环境中，再在上面加盖1-2层棉被，保持温度。

2、白酒催熟法

1、冷水脱涩催熟，将柿子和苹果放入水盆内，然后倒入凉水淹没柿子和苹果，每隔两天换一次水，大概七天左右，柿子就会成熟，用水果催熟，青柿子和香蕉一样，可以用其他水果进行催熟，具体做法是把青柿子放在一个干净的容器中，再。

3、水果催熟法

1、热水催熟法 柿子是可以用热水来催熟的水果，可以把柿子放在60℃的热水中浸泡，一天换水两到三次，这样等2到3天以后，青柿子就能变熟，而且口感也变得软糯，味道香甜，这种方法最古老，但保证青柿子变成红的。不过这样催。

青柿子也可以用其他自然成熟的水果来催熟，在购买青柿子以后，选择一个密封的容器，将青柿子摆放在里面，其次再放入成熟的苹果、香蕉、葡萄等水果，然后把容器密封，放在一个相对温暖的环境中，等一个星期后柿子就能熟至变黄，可以直接使用。有了这个方法，相信很多人就不会为青柿子怎么快速催熟而烦恼了。

1、温水浸泡法 生柿子洗干净后，放入盆中用40度的温水浸泡，然后密封好，等水温降下去后再加入一些热水，水温要一直保持在40度左右，一天以后，柿子就差不多熟了，这样捂熟的柿子口感比较脆。2、水果催熟法 青柿子和香蕉。

4、捂热法

5、药物催熟法

妙招一：白酒 准备一个容器，在容器里面倒上一些白酒，将柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来，放进一个塑料袋里面密封保存，只需要密封保存两三天左右，柿子就会变得变得脆甜又好吃了，而且一点苦涩味都没。